Plovoucí pusinky

slouží:

Dovednost:

střední

Náklady:

levný

Přípravka:

15 min

Vaření:

15 min

Tyto malé plovoucí ostrovy vaječných bílků a cukru na pudinku jsou klasickým a lahodným dezertem. Sladký a krémový pudink, nadýchané pusinky a bohatá karamelová omáčka z něj dělají opravdu skvěle sladký dezert, který zaujme vaše přátele a rodinu. Můžete si udělat pudink předem, abyste si to mohli udělat během několika minut, když to potřebujete. Tento recept slouží 4 lidem a trvá 30 minut.

fakt dne pro děti

Ingredience

Pro pusinky:
2 vaječné bílky
125 g práškového cukru
Pro karamelovou omáčku:
90 g granulovaného cukru
Pro pudink:

Metoda

Vyrobit pusinky : Rozšlehejte vaječné bílky ve velké misce na měkké vrcholy, poté postupně rozšlehejte cukr, dokud nebude měkký, lesklý a dosti tuhý.
Jakmile uděláte pudinku pomocí našeho klasický pudinkový recept , nalijte krém do mělké pánve a přiveďte k varu. Vložte do pudinku zákusky smetanové směsi a na 2 minuty jemně pošírujte. Překlopte je a pošírujte 1-2 minuty, dokud nebudou houby. Udělejte to ve 2 nebo 3 dávkách. Položte je na plochý talíř a zbytek vařte.
marshmallow kukuřičné lupínky
K výrobě karamelové omáčky : Cukr vložte do pánve na vysokou teplotu a občas jej protřepejte, aby se cukr roztavil do hlubokého jantaru. Odložte teplo, přidejte 2 lžíce studené vody, abyste zastavili vaření, a poté vložte zpět na nízkou teplotu, aby se karamel znovu rozpustil.
Nalijte krém do 4 mělkých talířů. Na každou desku položte 3 pusinky, poté pokapejte karamelovou omáčkou a ihned podávejte.