slouží:
12-16Dovednost:
středníPřípravka:
20 minVaření:
25 min Nechejte 10 minut vychladnoutTento lahodný piškotový dort, pokrytý šlehačkou a šťavnatými malinami, představuje mistrovské dílo.
Podívejte se, jak připravit piškotový dort s mandlovou a malinovou ženou pro ženy
Ingredience
- Pro dort:
- 5 velkých vajec
- 150 g (5oz) práškového cukru
- 125g (4oz) obyčejná mouka
- 2 úrovně lžíce kukuřice
- 50g mletých mandlí
- 30 g (1oz) másla, roztaveného
- Několik kapek mandlového extraktu
- Pro sirup:
- 4tbsp práškového cukru
- 2tbsp cherry
- Pro plnění:
- 170g kartonové maliny
- 2tbsp moučkový cukr
- 1 tbsp cherry
- 142-170 ml kartonový krém
- Pro výzdobu:
- 142-170 ml šlehačka
- 1tbsp moučkového cukru
- 50g opékaných vločkových mandlí
- 170g kartonové maliny
- Moučkový cukr k poprašování
- 2 x 20 cm (8 palců) kulaté sendvičové plechovky, máslové a podšívka podšívka
Metoda
Nastavte troubu na 180 ° C (značka plynu 4).
Při přípravě dortu šlehajte vaječný, cukrový cukr a mandlový extrakt dohromady, nejlépe pomocí mixéru, dokud směs není hustá a bledá, a když je šlehač zvednut ze směsi, nezůstane stopa. Prošijte mouku a kukuřičnou mouku přes vrchol rozšlehané směsi a jemně ji složte.
boohoo mateřský prodej
Přidejte mleté mandle do mísy a nalijte máslo kolem okraje mísy, potom složte do směsi, dokud se pouze nerozmícháte - dejte pozor, abyste se nepřemísili.
Rozdělte směs mezi dvě připravené plechovky - zvážení plechovek pomůže zajistit, aby se do každé plechovky vložilo stejné množství směsi. Pečte koláče ve středu trouby po dobu 20-25 minut, nebo dokud koláče nevystoupí a nejsou pružné na dotek ve středu.
běžci ve školní uniformě
Vyjměte koláče z trouby a nechte je vychladnout v plechovkách po dobu asi 10 minut, poté je přeneste do drátu, aby zcela vychladla.
Chcete-li vyrobit sirup, nalijte 4tbsp vody do malého hrnce a přidejte moučkový cukr. Umístěte pánev na nízkou teplotu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Zvyšte teplo a přiveďte směs k varu a rychle ji vařte asi 1 minutu, poté z pánve vyjměte pánev. Nechte sirup vychladnout asi 5 minut, poté přidejte kirsch a potom horký sirup natřete přes vrcholy koláčů a nechte ho vsáknout.
děti dědí inteligenci po matce
Pro plnění se šťouchají maliny 1 polévkovým cukrem a kirschem. Šlehačku se zbývajícím 1tbsp moučkovým cukrem, dokud se nevytvoří měkké vrcholy, a pak to složte do šťouchané maliny
Pomocí malinového krému spojte obě vrstvy dortu dohromady.
Pro ozdobu vyšlehejte krém s moučkovým cukrem, dokud nevzniknou měkké vrcholy, a poté jej rozprostřete po horní a boční strany dortu. Vločkované mandle nakloňte na list pečícího pergamenu a poté je jemně přitlačte na boky dortu.
Těsně před podáváním uspořádejte maliny nahoře uprostřed a prachem s moučkovým cukrem.