slouží:
4Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýVaření:
25 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 385 kCal | 19% |
| Tlustý | 17g | 24% |
| - Nasytí | 6,5 g | 33% |
| - z toho cukry | 10gg | 11% |
| Sůl | 2.2gg | 37% |
Tento lahodný smažený hovězí hash s kuřecím masem a paprikovým receptem je oblíbenou rodinnou náplní, která se dá rychle a snadno vyrobit. Zkuste použít co nejvíce voskové brambory, které drží svůj tvar lépe než ty moukové. Tento recept slouží 4 lidem a vaření bude trvat 25 minut. Tento recept je skvělý způsob, jak využít zbytky z jiných jídel během týdne. Papriky v tomto receptu se počítají k vaší 5denní dávce a také přidávají sladkou dávku chuti v tomto brunch z úst.
Ingredience
- 450g (1lb) malé voskové brambory, oloupané a nakrájené na kousky
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule, nakrájená na plátky
- 2 stroužky česneku, drcené
- Tymiánové listy 2tsp
- 3 papriky zeleninové (2 červené a 1 oranžové nebo žluté), zbavené semen a nakrájené na plátky
- 2 x 200 g plechovky libového hovězího masa nakrájené na kousky nakrájené na velké kousky
Metoda
Brambory uvařte ve slané vodě po dobu asi 8 minut nebo do doby, než se téměř uvaří, poté dobře vypusťte.
Olej zahřejte ve velké pánvi a cibuli smažte 5 minut nebo dokud nezměkne. Přidejte česnek, tymián, papriku a brambory a smažte co nejméně, dokud papriky nejsou měkké a brambory zlaté.
Před podáváním zamíchejte hovězí maso a smažte dalších 5 minut. Můžete se smaženým nebo sázeným vejcem, pokud chcete.