Recept bramborové kůže Gizzi Erskine

• Nízkotučné

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

1 hod. 15 min

Tyto chutné nízkokalorické bramborové slupky se zakysanou smetanou a pažitkovou recepturou jsou zbrusu nové série Cook Yourself Thin, která začíná na kanálu 4 v pondělí 7. června 2010

nejlepší místo k nákupu velikonočních vajec

Ingredience

• 3 středně pečené brambory, vztyčené
• 6 spritzů olivového oleje ve spreji
• Mořská sůl a černý pepř, sezóna
• Pro ponoření:
• 150ml hrnec zakysané smetany
• 1tsp pažitka, ostříhaná

Metoda

• Zahřejte troubu na 180 ° C. Brambory pečte do měkka, asi 45 minut. Ochlaďte a nakrájejte každý brambor na 4 klíny. Vyjměte většinu vařených brambor (nechte je použít a rozmačkejte na kaši nebo rybí koláčky - můžete je zmrazit), přičemž skořápka brambor a kůže zůstane asi 8 mm silná. Spritz s olejem na obou stranách a sezóna.

• Nasaďte plech na pečení a položte jej na plech. Pečeme 30 minut nebo do křupavé a zlaté barvy.