
Slouží | 4+ |
Dovednost | Snadný |
Čas na vaření | 25 min |
Celkový čas | 1 hodina |
Výživa na porciRDA | ||
---|---|---|
Kalorie | 763 kcal | 38% |
Tlustý | 14 g | dvacet% |
Nasycený tuk | 5,5 g | 28% |
Tento recept na glazované vepřové maso se švestkami je jednoduchý a chutný a mnohem levnější než šplouchání s sebou. Je to také zdravější! Spojením sladkosti medu s kyselou švestkovou omáčkou tato alternativa vepřového masa skutečně zvýrazní chuť masa. Je to opravdové potěšení davu, které je dokonalým jídlem uprostřed týdne, které by zaplnilo rodinu nebo zapůsobilo na hosty na večeři.
Milujeme tuto marinádu i pro jiná masa, můžete ji zkusit použít k pošírování kuřecího masa nebo dokonce podávat se steakem. Krásné sladkokyselé příchutě fungují jako dokonalá osvěžující chuť prořezaná bohatým masem. Krémová, sladká bramborová kaše v tomto receptu je lahodným způsobem, jak zvýšit počet zeleniny, a působí jako dokonalá kombinace textury pro jemné vepřové maso.
JAK VYROBIT ZASKLENÉ VEPŘ
Metoda
- Na pánvi rozehřejte olej a vepřové maso osmažte. Vložíme do pekáče vyloženého naolejovanou fólií a přelijeme polovinou švestkové omáčky a polovinou sojové omáčky. Troubu předehřejte na 180 ° C, plyn 6. Pečte 25 minut nebo dokud nebude upečená.
- Švestky dáme na pekáč, zakápneme medem a po 10 minutách dáme do trouby
- Mezitím uvaříme v páře brambory, poté rozmačkáme a přidáme creme fraiche
- Zbylou švestku a sójovou omáčku zahřejte s badyánem.
- Vepřové maso nakrájejte na plátky, poté podávejte se švestkami a batáty a zakápněte omáčkou. Podávejte s cukrovým hráškem nebo zelenými fazolkami.
Ingredience
- trochu oleje
- Vepřová panenka 900 g
- 200 g švestkové omáčky
- 120 ml sójové omáčky
- 8 švestek, rozpůlených
- 2 lžíce medu
- 4 sladké brambory, oloupané a nakrájené na kostky
- 2 lžíce čerstvé smetany
- 5 badyánu