Zdravá chalupa pro chlupaté cyklisty

slouží:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

20 min

Vaření:

1 hod. 10 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	242 kCal	12%

Tento zdravý recept na chalupový koláč od Hairy Bikers dokazuje, že zdravé stravování může zahrnovat pohodlné jídlo!

Tento chutný chutný koláčový recept na chlupatý cyklisty je léčba bez viny, kterou si celá rodina může užít. Pokud chcete snadný a jednoduchý recept na chalupový koláč, je to ten pravý! The Hairy Bikers vytvořili tento lahodný koláč s nízkým obsahem tuku pro svou novou show The Hairy Dieters. Tento snadný recept na chalupový koláč má všechny bohaté chutě chutí tradičního pokrmu s pouhými 242 cal na porci

Tento zdravý recept na chalupový koláč stojí za to čekat. Toto rodinné jídlo, které slouží 8 osobám, kombinuje libové mleté hovězí maso se spoustou vegetariánů včetně celeru a rajčat, aby se z něj stala bohatá omáčka. Kromě jednoduchého nízkokalorického jídla je pro vás tento jednoduchý recept na chalupový koláč zdravý, protože je nabitý zeleninou, která vám pomůže dosáhnout vašich pěti dnů. Přelité smetanovým krémovým fraiche a pórem naplněným bramborovou kaší, prostě se nemůžete pokazit. Zbytky mohou být uloženy ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 2 dny. Před podáváním se ujistěte, že jste znovu důkladně ohřeli.

Líbí se vám tento recept? Zde máme spoustu chutnějších jídel od Hairy Bikers!

Podívejte se, jak si vyrobit zdravou chalupu Hairy Bikers

Ingredience

400g libového mletého hovězího masa
2 středně cibule, nasekané
2 celerové tyčinky, jemně nakrájené na plátky
2 střední mrkve, nakrájené na kosti
400g plechovka nakrájených rajčat
Rajčatové pyré 2tbsp
500ml hovězí vývar, vyrobený z 1 hovězího masa
Zásobní kostka
1tbsp Worcestershire omáčka
1tsp sušených bylin
4tsp kukuřičná mouka
1tbsp studené vody
Vločková mořská sůl
Čerstvě mletý černý pepř
Pro povrchovou polevu brambor:
750g moučkových brambor
Slunečnicový olej 2tsp
2 štíhlé pórky, ořezané a nakrájené na plátky 1 cm
150g polotučné crème fraiche vločkované mořské soli
Čerstvě mletý černý pepř

Metoda

Chcete-li vyrobit tento chalupový koláč, umístěte velkou nepřilnavou pánev nebo ohnivou kastrol na střední teplotu. Přidejte mleté maso a vařte s cibulí, celerem a mrkví po dobu 10 minut, dokud nebude lehce zabarvená. Při vaření vařte maso několika dřevěnými lžičkami.
Vmíchejte rajčata, rajčatové pyré, hovězí vývar, omáčku Worcestershire a míchané bylinky. Ochutnejte špetkou soli a spoustou čerstvě mletého černého pepře. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu, přikryjte volně a mírně vařte 40 minut za občasného míchání, dokud není mletina měkká.
Asi 20 minut před masem připravte bramborovou polevu. Oloupejte brambory a nakrájejte je na hrubé 4cm kousky. Vložte je do velkého hrnce a přikryjte studenou vodou. Přiveďte k varu, poté mírně zahřejte a osmažte osmnáct až dvacet minut nebo dokud brambory nejsou velmi jemné. Olej zahřejte v nepřilnavé pánvi a smažte pór po dobu 5 minut, dokud nezměkne, ale nezbarví, za stálého míchání. Brambory vypusťte a poté nakloňte zpět na pánev, ochutnejte a rozmačkejte s crème fraiche do hladka. Vmíchejte restovanou pórek a odložte stranou.
jak udělat sendvičový dort
Předehřejte troubu na 220 ° C / 425 ° C / značka plynu 7. Když hovězí maso vaří 40 minut, smíchejte kukuřičnou mouku se studenou vodou a vytvořte hladkou pastu. Vmíchejte to do hovězího masa a vařte další 1-2 minuty, nebo dokud omáčka nezhoustne, za stálého míchání.
Směs hovězího masa nalijte do 2litrové mělké zapékací misky. Pomocí velké lžíce přelijte hovězí maso bramborovou kaší a pórem. Lžíci směsi po celém okraji misky, než se vydáte do středu, pak načechrat s vidličkou.
Pečte po dobu 30 minut, dokud zálivka není zlatá a náplň bublá. Pokud to děláte dopředu, nechte koláč vychladnout, pak přikryjte a vložte do ledničky.