Vánoční čokoládové oranžové košíčky s pomerančovým krémovým receptem

dělá:

10

Dovednost:

snadný

Přípravka:

15 min

Vaření:

30 min

Uživatelka Goodtoknow Victoria Threader's magie s těmito speciálními vánočními košíčky znovu pracuje. Kombinace čokoládových pomerančových koláčků a pomerančového másla zní božsky!

Ingredience

• 165 g holé mouky
• 20 g kukuřičné mouky
• 175 g zlatého práškového cukru
• 90 g nesoleného másla při pokojové teplotě
• Strouhaná kůra a šťáva z jedné pomeranče
• 115 g hořké čokolády, rozpuštěné
• 2 velká vejce
• 1/2 čajové lžičky hydrogenuhličitanu sodného
• 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 1 polévková lžíce mléka při pokojové teplotě
• Poleva:
• 500 g moučkového cukru
• 200 g nesoleného másla
• Šťáva a chuť z jedné pomeranče
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Alternativní čokoládová poleva:
• 250 g moučkového cukru
• 225 g nesoleného másla
• 175 g kvalitní hořké čokolády
• 1 polévková lžíce mléka
• 1 lžička vanilkového extraktu

Metoda

• 1. Předehřejte troubu na 160 ventilátorové troubě / 180/350 / plynová značka 4.
  2. Rozpusťte čokoládu v mikrovlnné troubě nebo v žáruvzdorné misce na pánvi s vodou, dokud nebude hladká.
  3. Krém máslo, cukr a pomerančovou kůru smažte, dokud nebude lehký a nadýchaný.
  4. Přidejte vajíčka a pomalu bijte, dokud se nezkombinují
  5. Přidejte rozpuštěnou čokoládu, mouku, hydrogenuhličitan, prášek do pečiva, sůl, pomerančový džus a mléko a porazte, dokud se směs nespojí. Nepřestávejte se bít, protože dorty dosáhnou středu.
  6. Nalijte směs do pouzder na košíčky (na asi 2/3 plné) a pečte 30 minut.
  7. Vyjměte z trouby a nechte v podnose několik minut, než je umístíte na drátěný stojan, aby zcela vychladla.

  Polevy

  1. Přidejte všechny ingredience dohromady a porazte, dokud nejsou lehké a nadýchané. To by mělo trvat asi 5 minut s elektrickým šlehačem.
  2. Lžíce nebo dýmka na polevu na dorty a přidejte své oblíbené vánoční ozdoby.