Šunková a houbová pizza

slouží:

2 - 4

Dovednost:

snadný

Přípravka:

20 min

Vaření:

15 min

Tento recept na pizzu je rychlý, snadný a chutný. Vytvoření vlastního těsta na pizzu trvá trochu času, ale konečný výsledek se vyplatí. S lehkým pečením nebo rychlým působením droždí stačí dát těsto jedno, což dokazuje - stačí se ujistit, že kuchyně je pěkná a teplá, aby se proces urychlil. Chcete-li, aby mini pizzy rozdělily těsto na šest a nakrájejte na 8 cm kulaté, pečte a pečte 8-10 minut v horké troubě.

Ingredience

300g silná mouka z bílého chleba
1 ½tsp snadné péct nebo rychle působící sušené droždí
½tsp sůl
Přibližně 180 ml ruční horké vody
4tbsp rajčatová pasta sušená na slunci
150 g mozzarelly, nakrájené na plátky
4 houby, otřené a nakrájené na plátky
115g plátky šunky, nakrájené
½ zeleného pepře, zbavený kostek a kostky
2tsp olivový olej

Metoda

Namočte mouku do mísy a zamíchejte droždí a sůl. Přidejte vodu a promíchejte na měkké těsto. Otočte na pomoučenou plochu a hnětejte po dobu 5 minut, dokud nebude těsto hladké a pružné.
Vložte těsto do promazané mísy a zakryjte lepicí fólií. Nechejte na teplém místě, dokud se těsto nezvýší na dvojnásobek (asi 1 hodina).
Předehřejte troubu na 220 ° C / 425 ° F / značka plynu 7. Zdobené těsto vyrazte, aby se vytlačily velké vzduchové bubliny a promíchejte po dobu 1 minuty. Těsto rozvařte do 25 cm kruhu a položte na velký plech.
Rozložte rajčatovou pastu na základnu a ponechejte 2cm okraj. Top se sýrem mozzarella a rozptýlit nad žampiony, šunkou a pepřem. Mrholení olivovým olejem.
Pečte 12-15 minut, dokud není základna svěží a mozzarella neroztavená a zlatá.