Hovězí pečeně z kuřecího masa s receptem quinoa

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Přípravka:

10 min

Vaření:

40 min

Kuřecí stehna na kosti jsou skvělým rozpočtem a jsou ideální pro rychlé rodinné stravování. Maso zůstává během vaření vlhké a je plné chuti. Zde se lepkavá pečená kuřecí stehna podávají s teplým quinoa salátem. Quinoa je výživné a ořechové malé zrno, které rychle vaří ve vroucí vodě. Během vaření zrna absorbují veškerou vodu a bobtnají, poté se oddělují do semen a klíčků. Dávejte pozor, abyste nepřekonali quinoa - bakterie by na ni měla ještě trochu kousnout.

Ingredience

• 8 kuřecích stehen (kůže na)
• Citrónová šťáva 1 lžíce
• 2tbsp rýmovaného medu
• 1tsp sušený rozmarýn
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 150 g quinoa
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 červená cibule, loupaná a nasekaná
• 1 pomerančový pepř, posekaný a nasekaný
• 1 červený pepř, odloupaný a nasekaný
• 6 jarní cibule, zdobené a nasekané

Metoda

• Aby byl tento recept na kuřecí stehno předehřát, předehřejte troubu na 200 ° C / 400 ° F / značka plynu 6. Kuřecí stehna vložte do pekáče. Smíchejte citronovou šťávu, med a rozmarýn a kartáčujte po celé kůži. Pečte kuře po dobu 35-40 minut, dokud se nevaří zlatou a svěží kůží.

• Mezitím opláchněte quinoa pod studenou tekoucí vodou. Vypusťte dobře, vložte do pánve se 400 ml studené vody a přiveďte k varu. Opatrně přikryjte a mírně vařte 15-20 minut, dokud se veškerá tekutina nevstřebá a zárodek se neoddělí od semen.

• Zahřejte olivový olej na pánvi a smažte cibuli a papriku po dobu 4-5 minut, dokud nezačne změknout. Zamíchejte do quinoa jarní cibulkou a dobře osolte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Podávejte s pečenými kuřecími stehny.

  mokrá sestra uk