Jak vařit perfektní pečené brambory

Kredit: TI Media Limited

Vegetariánský

slouží:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

5 min

Vaření:

50 min

Snadné pečení brambor nebylo nikdy jednodušší než u našeho klasického receptu. Naše metoda používá brambory krále Edwarda, protřepává se, aby chmýří okraje a pečí je v horkém prskajícím oleji.

Pečené brambory jsou základním pokrmem, který každý potřebuje v určitém okamžiku zdokonalit, jednoduše proto, že je tak příjemný na jídlo. Tyto perfektní pečené brambory jsou přesně to, co všichni potřebují k dokončení pečených večeří. Jsou opravdu snadné vyrobit s ostrým, zlatým zvenčí a světlým, načechraným a teplým vnitřkem. Podívejte se na náš snadno sledovatelný video krok za krokem, abyste se ujistili, že máte pokaždé perfektní pečené brambory.

Podívejte se, jak si vyrobit Jak vařit perfektní pečené brambory

Ingredience

1,8 kg brambory krále Edwarda, oloupané a nakrájené na velké kousky stejné velikosti
250 ml olivového oleje
Sůl

Metoda

Předehřejte troubu na 200 ° C, plyn 6. Brambory vložte do velké pánve a jen přikryjte vodou. Nasaďte víko a přiveďte k varu, poté vařte 5 minut. Vypusťte a protřepejte v cedníku, aby se načechly okraje.
Nalijte olej do velké pekáče a zahřejte na varnou desku. Pečlivě uspořádejte brambory do jedné vrstvy v plechovce - olej by měl být tak horký, že při vstupu brambor praskne. Otočte je tak, aby byly rovnoměrně pokryty olejem a pečte po dobu 40 minut, během vaření otočte do poloviny.
Vypusťte olej a osolte. Vařte dalších 5 minut.

Tento recept na pečený brambor používá základní olivový olej, ale pokud chcete použít husí tuk nebo kapání, můžete to udělat. S kuřecím masem, hovězím, jehněčím nebo vepřovým masem se dobře hodí a jsou stejně příjemní s trochou grilovaných ryb nebo dokonce jen zelenými, pokud nejíte maso. Chcete-li přidat další lahůdku, zakryjte tyto perfektní pečené brambory v omáčce, jakmile je zapečete - je to neodolatelné kombo!

Tento recept na dokonale pečené brambory slouží až šesti lidem (třebaže bychom museli pohltit celý podnos) a přípravě a vaření bude trvat asi 55 minut. Zbytkové pečené brambory lze rozdrtit, smažit na mírném ohni s párem rozšlehaných vajec a zbylou pečenou vegetariánskou zeleninu hodenou do lahodných bublin a vrzání.

Klepnutím ohodnoťte (378 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení