Nápoje a koření mají víc než jen znát recepty.
Při přípravě domácích džemů, pomazánek a nápojů vám recept často řekne, abyste sterilizovali sklenici, a nechají vás pahýl, šok a přemýšlel, jak přesně sterilizovat sklenice a láhve.
Číst dále: Recepty Jam na pečivo, koláče a pečivo
Takže pokud jste si vybrali zákusek pro jam a chcete vědět, jak sterilizovat sklenice a láhve, abyste neopustili celou svou rodinu a přátele s nemocemi, máme záda.
citronové a bílé čokoládové sušenky
Takto sterilizujte sklenice a láhve - nebojte se, je to velmi snadné!
Proč musím sterilizovat sklenice a láhve?
Každá sklenice nebo láhev, kterou používáte k ukládání potravin, musí být sterilizována, i když je nová.
Všechno, co má těsné víko, uchovává uvnitř potraviny, chrání ji před bakteriemi mimo nádobu, ale pokud není řádně sterilizováno, můžete uvnitř zachytit škodlivé bakterie.
Bakterie rychle zkrátí trvanlivost vašeho jídla a mohou být nebezpečné pro jedince, takže i když ještě nevíte, jak sterilizovat sklenice a láhve, je to velmi důležitý krok, který byste neměli přeskočit - ale naštěstí je to vůbec to není tak těžké.
50/50 vazba uk
Jednou z nejdůležitějších věcí, kterou byste si měli zapamatovat, je zajistit, aby sklenice / láhev a jídlo, které do ní vložíte, byly stejné teploty, aby nedošlo k poškození. Horké jídlo ve sklenicích a studené jídlo ve studených nádobách.
úsvit francouzský lenny henry nevěra
Kredit: Getty
Jak sterilizovat sklenice a láhve?
Sterilizace ve skutečnosti znamená opravdu dobré čištění, takže musíte umýt vnitřek nádoby, poté ji napařit nebo zahřát, abyste zajistili, že sklenice zůstanou čisté i při sušení. Existují dva způsoby, jak toho dosáhnout - v myčce na nádobí nebo v troubě.
Jak sterilizovat sklenice a láhve v myčce na nádobí
Toto je nejjednodušší ze dvou metod, takže pokud máte myčku, je to nejlepší volba.
- Naplňte myčku čistými sklenicemi (pokud používáte staré sklenice, musíte je nejprve propláchnout).
- Nastavte myčku na nejvyšší nastavení nebo nastavení páry, pokud je má, a proveďte je v cyklu.
- Nechte v myčce mírně vychladnout a každou z nich vyjměte podle potřeby.
Jak sterilizovat sklenice a láhve v troubě
- Nádoby důkladně omyjte teplou vodou a mycím prostředkem a opláchněte je.
- Položte list pečicího papíru na jednu z polic vaší trouby (nikoli na spodní část trouby) a umístěte sklenice na polici - ujistěte se, že se navzájem nedotýkají.
- Zahřívejte troubu na 140 ° C / 210 ° F / značka plynu 1 a sklenice vysoušejte asi 15–20 minut.
Jak sterilizovat víčka sklenic?
Víčka mohou být ponechány ve vroucí horké vodě a sterilizovat. Pokud používáte kelímky Kilner, možná budete chtít odstranit oranžové gumové těsnění a namočit je do vroucí vody.