Keema curry recept

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

5 min

Vaření:

25 min

Jehněčí kuřecí kari vás udrží v tom jídle s jídlem pokaždé, když se budete cítit v pokušení - je tak rychlé a snadné vyrobit a je mnohem méně tuku než hotové jídlo.

Při 98p za porci ušetříte také spoustu peněz, pokud jde o to, aby se tato karikatura keema stala ještě snivější. Pokud máte rádi teplé jídlo, můžete jej snadno připravit tak pikantní, jak chcete, přidáním extra chilli, nebo pokud vaříte pro nejmenší, můžete jej zcela vyříznout, pokud chcete být na bezpečné straně!

Máte rádi kari? Máme spoustu lahodnějších kari receptů, které můžete vyzkoušet právě zde.

Ingredience

• Slunečnicový olej 2tsp
• 1 cibule, nasekané
• 2 česnek, drcený
• 3 cm čerstvý zázvor, nasekaný
• 1 zelené chilli, nasekané a nasekané
• 1tbsp garam masala
• 1tsp každý pozemní kmín, koriandr
• Kurkuma špetka
• 3 velká rajčata, nakrájená
• 500g jehněčí mleté
• 100g drobné pois nebo zahradní hrášek
• Malý hrst čerstvého koriandru

Metoda

• Zahřejte pánev s 1tsp oleje a jemně vařte cibuli, česnek, zázvor, chilli a koření po dobu 10-12 minut, dokud nezměkne a nevoní. Přidejte rajčata a vařte dalších 5-6 minut. Špičku do mixéru a svištět, dokud hladké.

• Zahřejte zbývající olej ve stejné pánvi a smažte jehněčí mleté ​​maso na vysoké žáru, při vaření se rozkládejte, abyste zabránili velkým hrudkám. Snižte teplo, potom nalijte směs koření a nechte 15 minut vařit.

• Přidejte hrášek na posledních 5 minut. Top s čerstvým koriandrem a podáváme s dušenou rýží Basmati, naanským chlebem a mangovým chutney.