Jaká je pro vás letos nejlepší dieta?
Už máte dost diety v lednu a její ukončení v únoru ?! Udělejte tento rok jiný tím, že budete vyzbrojeni vším, co potřebujete vědět o nejnovějších trendech hubnutí.
Jsou nejoblíbenější diety vždy nejlepší? Jak řadíte výstřelek z fab? Zeptali jsme se klinické odbornice na výživu Suzie Sawyerové, která nás informovala. Vybrala pět diet, které budou pravděpodobně letos největší, a vysvětluje, jak si pro vás v roce 2020 vybrat tu nejlepší dietu (a na co si musíte dát pozor…)
bramborová bunda se sýrem a fazolemi
Nejlepší diety 2020
Keto dieta
Jak to vypadá: Vejce a slanina k snídani. K obědu kuře a salát a k večeři dušená ryba s míchanou zeleninou.
Jak to funguje: Jsou to super nízké sacharidy s vysokým obsahem tuku, které tlačí tělo do ketózy; kde je tělo nuceno štěpit tuk na palivo. Přestože je zcela jistě záslužné udržet dietu s nízkým obsahem sacharidů celkově, což snižuje uvolňování hormonu inzulínu ukládajícího tuky, dlouhodobé dodržování keto může vést k acidóze nebo přinejmenším změnám nálad, zácpě a nízkým energetickým hodnotám.
Je však určitě velmi účinný při hubnutí a můžete si vybrat rychlost, jakou chcete zhubnout, a to tak, že budete pečlivě sledovat celkový počet kalorií, které denně sníte. Pokud například chcete zhubnout kilo za týden (rozumný přístup), průměrně velká žena by musela sníst kolem 1 500 kalorií denně. Přibližně 65% těchto kalorií by pocházelo z tuku.
Výhody a nevýhody: Hubnutí lze dosáhnout rychle a s přibližně 30% kalorií pocházejících z bílkovin tělo neztratí svalovou hmotu, což se často stává v plánech na hubnutí. Pravděpodobně však budete mít poměrně málo nutričních nedostatků, zejména vápníku, protože dieta neobsahuje žádné mléčné výrobky ani jiné potraviny bohaté na vápník, jako je sójové mléko. Pokud držíte dietu, jako je tato, možná budete chtít zvážit vysoce účinné denní multivitaminy a minerály, jako je Alive! Ultra Wholefood Plus.
Výrok: Pravděpodobně nejde o dietu dlouhodobě, ale v krátkodobém horizontu může být účinná při hubnutí s potenciálem snížit rostoucí krizi obezity ve Velké Británii.
Paleo dieta
Jak to vypadá: Omáčka ze špenátu, hub a rajčat pro začátek dne. K obědu salát z divokého lososa a k večeři bio pečené kuře se šťouchanými batáty, brokolicí a hráškem. Levné to nebude!
Jak to funguje: Je to v podstatě návrat do časů jeskynního muže! Základem je tedy maso, ryby, zelenina, ovoce, ořechy a semena. Ven však mléčné výrobky, cukr, zrna, luštěniny a fazole. Dobrou zprávou je, že jelikož je založeno na zásadách zdravého stravování, s potravinami, které nejsou zpracovány nebo čerpány plné hormonů, rozhodně není na „módním“ území.
Výhody a nevýhody: Vaše strava bude velmi „čistá“ bez povolených rafinovaných potravin. Z toho přirozeně plyne, že získáte velkou škálu živin. Paleo dieta by však mohla vést k nedostatkům minerálního jódu, protože mléčné výrobky jsou jedním z hlavních zdrojů. Z našeho národního průzkumu stravování a výživy (NDNS) 2 víme, že 17% žen v plodném věku trpí nedostatkem jódu. Jód je klíčový pro růst a vývoj mozku během těhotenství.
Výrok: Není to žádný výstřelek, ale nese vysokou cenu!
Veganská dieta
Jak to vypadá: K snídani domácí fazole na celozrnném toastu. K obědu masová zeleninová polévka s ječmenem a tofu a k večeři vegetariánský guláš s celozrnnou hnědou rýží. V tomhle nebudete mít hlad!
Jak to funguje: Veganská strava neobsahuje žádné potraviny ze živočišných zdrojů, proto bude přirozeně obsahovat spoustu čerstvého ovoce a zeleniny bohatého na živiny, celozrnných produktů, fazolí a luštěnin. Dalším pozitivem diety je, že jelikož náš potravinový řetězec zdaleka není dokonalý, protože tuny živočišných produktů jsou čerpány plné chemikálií a antibiotik, uniknete jejich náporu!
Výhody a nevýhody: Veganská strava je obecně bohatá na živiny s dobrým množstvím klíčových stopových minerálů, jako je hořčík, draslík a vápník. Veganům však někdy mohou chybět životně důležité vitamíny, zejména vitamín B12. Zajímavé je, že tempeh přebírá z tofu popularitu jako veganský zdroj bílkovin. Tempeh obsahuje probiotika, která přirozeně podporují v těle produkci vitaminu B12, takže by to mohlo pomoci zaplnit některé mezery. Doporučuje se však užívat multivitamin denně.
Výrok: Veganství je stále oblíbenější, ale mnoho lidí se kvůli různým zdravotním problémům, často spojeným s nízkým příjmem bílkovin, muselo vrátit ke konzumaci některých živočišných bílkovin.
Zónová dieta
Jak to vypadá: Vaječná bílá omeleta se špenátem a žampiony k snídani. Kuřecí salát s avokádem k obědu a pečená treska se zeleninou k večeři.
Jak to funguje: Je založen na tom, že jste „v zóně“, kde vaše tělo lépe zvládá reakci na inzulín a má větší kontrolu nad zánětlivými problémy. Dieta vyžaduje rovnováhu 1/3 bílkovin a 2/3 sacharidů pouze s malým množstvím mononenasycených tuků z avokáda, olivového oleje a ořechového másla.
Výhody a nevýhody: Skvělou zprávou o této dietě je, že obsahuje spoustu barevných jídel každý den a je mnohem pravděpodobnější, že dodá tělu potřebné živiny; bohatě zbarvené ovoce a zelenina jsou nabité vitamíny a minerály a antioxidanty, ačkoli je třeba se vyvarovat škrobové zeleniny a vysoce sladkého ovoce, jako jsou banány.
Chybí mu však esenciální polynenasycené tuky omega-3, které se nacházejí v tučných rybách, ořeších a semenech. Tyto tuky jsou potřebné pro hormonální rovnováhu, zářící kůži, zdravé oči, srdce a mozek. Nicméně jakákoli dieta, která snižuje zánět může určitě podpořit dlouhověkost.
Výrok: Většina kritiky této diety se týkala její udržitelnosti a potíží s jejím udržováním při rušném životním stylu.
Přerušovaný půst
Jak to vypadá: Vejce, uzený losos a avokádo k prvnímu jídlu. Kuře, brokolice a quinoa k večeři.
Jak to funguje: Obvyklou rutinou je vynechat snídani a sníst jedno jídlo kolem 13:00 a druhé kolem 20:00. Tělo pak 16 hodin hladovalo. Tato dieta způsobí hubnutí, protože tělo spaluje tuky, když je v postabsorpční fázi trávení.
To znamená, že nebyl chvíli krmen a hladiny inzulínu jsou nízké, což umožňuje spalování tuků. Problémy mohou nastat, protože existují pouze dvě možnosti, jak jíst vyvážené potraviny bohaté na živiny s dobrým podílem makroživin.
Výhody a nevýhody: Tato dieta má mnoho zdravotních výhod, zejména pokud jde o srdeční choroby a zánětlivé problémy. Může však mít nízký obsah antioxidantů, což může mít vliv na imunitní systém, protože celkově je méně příležitostí k příjmu potravy.
Výrok: To je třeba striktně dodržovat, aby byla šance, že tělo dostane to, co potřebuje.