Citrónový dort recept




slouží:

10

Dovednost:

střední

Náklady:

levný

Přípravka:

20 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie511 kCal26%
Tlustý24g34%

Dopřejte si kousek tohoto smetanového, dekadentního citronového koláče z Woman's Weekly, doplněného sirupem a citronovým tvarohem. Tento lahodný a pikantní recept na citronový krémový dort je letní oblíbený. Vyrobeno z měkké citrusové houby a opatřeno krémovou lehkou polevou. Tento recept slouží 10 lidem a přípravě bude trvat asi 20 minut. Je to perfektní dort pro milovníky citronů a ani to nebere tolik, aby se vydělal.

jahodový želé recept



Ingredience

  • Pro dort:
  • 250g (8oz) másla, změkčeného
  • 250 g (8oz) práškového cukru
  • 250g (8oz) samovznášející mouka
  • 3 střední vejce
  • Jemně nastrouhaná chuť ze 2 citronů
  • Pro sirup:
  • 4tbsp práškového cukru
  • Šťáva ze 2 citronů
  • Pro polevu:
  • 150ml kartónový krém
  • 6 úrovní lžíce citronové tvarohu
  • 20cm (8in) kulatý plechový koláč, podšívaný pekařským pergamenem
  • Potrubní vak na jedno použití



Metoda

  • Nastavte troubu na značku plynu 3 nebo 160 ° C. Chcete-li dort připravit, nakloňte máslo, cukr, mouku a vejce do mísy a bijte, dokud nebude hladký, a pak bili v citronové kůře.

  • Lžíci směsi do lemované cínu a vyrovnejte povrch. Pečte dort ve středu trouby po dobu 1-1¼hodin nebo dokud se houba necítí pevně na dotek a špíz vyjde čistý po vložení do středu dortu.



  • Mezitím si připravte sirup. Nalijte 4 lžíce vody do pánve a přidejte cukr. Směs se uvede do varu za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí, a rychle se vaří po dobu 1-2 minut. Odstraňte pánev z horka a přidejte citronovou šťávu.

  • Jakmile koláč vyjde z trouby, nalijte na něj sirup. Nechte dort vychladnout v plechovce po dobu 15 minut, pak jej přeneste do drátu, aby se úplně ochladil.

    ano kuchař 2017
  • Chcete-li připravit polevu, nalijte krém do mísy a rozšlehejte, dokud nezačne zahušťovat. Přidejte do smetany 4 lžičky citronové sraženiny a pokračujte v šlehání, dokud nezhoustne, a poté rozložte citronovou smetanu na vrchol dortu. Vložte zbývající citronovou sraženinu do sáčku a odřízněte konec sáčku a vytvořte malou díru. Potrubí náhodných čar přes vrchol citronové krému. Udržujte dort chlazený, dokud není připraven k podávání.

Číst Další

Recept na pórku a hrášku