Citronové a bílé čokoládové košíčky

slouží:

Dovednost:

střední

Přípravka:

20 min

Vaření:

18 min

Zesty citronové košíčky se smetanovou, sladkou bílou čokoládovou krémovou šňůrou, která se v horní víře promítá do zmrzlinového stylu. Vyměňte svůj obvyklý recept na košíčky za tyto lahodné citronové a bílé čokoládové košíčky, aby opravdu zapůsobily na rodinu.

Ingredience

Pro
košíčky:
120 g másla, změkčeného
150 g práškového cukru
Strouhaná chuť z 1 citronu
2 velká vejce, pokojová teplota (použili jsme vejce Ella Valentine)
200g samovznáší mouka
1tsp prášek do pečiva
125 ml mléka
Pro
bílý čokoládový krém:
120 g másla, změkčeného
200g moučkového cukru, prosévaný
50g bílé čokolády, rozpuštěné
Budete také potřebovat:
12-ti jamkový muffinový plech
12 kufříků na košíčky

Metoda

Pro košíčky: Předehřejte troubu na 180 ° C / 350 ° F / plyn 4. Vyrovnejte 12-ti jamkovou muffinovou plechovku s pouzdry.
Prošijte mouku a prášek do pečiva společně ve velké, čisté misce a odložte stranou.
V oddělené velké, čisté misce smíchejte máslo a cukr, dokud není lehký a nadýchaný, poté přidejte citronovou kůru.
Vejce přidávejte po jednom a po každém přidání dobře porazte.
Přidejte polovinu mouky, poté polovinu mléka a složte. Opakujte postup s přidáním zbývající mouky a mléka a potom znovu složte.
Lžíci směsi do pouzder na košíčky naplněním ¾ cesty a péct 18 minut nebo dokud koktejlová tyčinka vložená do středu nevyjde čistě. Vyjměte košíčky z trouby a umístěte je na drátěné stojany, aby zcela vychladly.
U bílého čokoládového másla: Ve velké, čisté misce smíchejte máslo, poté postupně přidávejte a míchejte cukr, dokud nebude hladký a krémový.
Přidejte ochlazenou, rozpuštěnou čokoládu a pokračujte ve smetaně, dokud se úplně nezkombinuje.
Naneste krém na košíčky pomocí sáčku a poté ozdobte citronovou kůrou a nastrouhanou bílou čokoládou.
jak připravit čajové koláče