Recept sýra Macaroni

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

32 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	841 kCal	42%
Tlustý	41g	59%
- Nasytí	25 g	125%

Tento recept na sýr makarony je dokonalým komfortním jídlem a opravdu nemůžete porazit klasický recept, který je dokonale krémový, sýrový a se skutečně křupavou strouhankou.

Milujeme tento super jednoduchý recept na makarony, díky kterému je tento makarónový sýr spolehlivý pokaždé za méně než 45 minut! Ať už si přejete vyrábět mac a sýr jako vedlejší k masu a zelenině, nebo si ho rádi užijete jako hlavní, je to nejlepší recept na to. Ještě lepší je, že tento recept lze zamrznout a užít si ho později, pokud jste si vymysleli příliš mnoho nebo jednoduše chcete připravit dávku v předstihu, takže je připraven jít, kdykoli si ho chcete vychutnat, a nechcete se hádat s vařením.

Ingredience

• 350 g (12oz) makaronů
• 1 - 2 lžíce bílé strouhanky
• 1-2 lžíce čerstvě nastrouhaného parmezánu
• Pro bílou omáčku
• :
• 600 ml (1 pinta) mléka
• 1 cibule, zhruba nasekaná
• 1 bobkový list
• 6-8 pepřů
• Hrst petrželky stonků
• 50 g másla
• 50g (1¾oz) hladké mouky
• Sůl a bílý pepř
• 250 g (8oz) zralého sýra Cheddar, strouhané
• 1 lžička anglické hořčice, volitelné

Metoda

• Nastavte troubu na 200 ° C / 400 ° F / značka plynu 6.

  co dělat se zbytky jehněčího masa

• Chcete-li připravit bílou omáčku: Nalijte mléko do pánve a přidejte cibuli, bobkový list, pepře a petrželky. Umístěte pánev na varnou desku a přiveďte k varu. Odstraňte pánev z tepla a nechte mléko vyluhovat po dobu 30 minut. Naplňte mléko do džbánu a aroma zlikvidujte.

• Rozpusťte máslo v čisté pánvi. Nakloňte mouku a dobře promíchejte, dokud se nevázá dohromady, aby vytvořila hustou pastu. Vařte pastu po dobu 1-2 minut na mírném ohni, aby se mouka uvařila, ale ne ji zbarvit.

• Postupně přidávejte infuzované mléko, dobře ho poražte po celou dobu vaření a nechte směs mezi každým přidáním mléka do varu.

• Jakmile bylo přidáno veškeré mléko, omáčku na několik minut ochutnejte a ochutnejte solí a bílým pepřem. Omáčka může být použita okamžitě.

• Makarony vařte ve vroucí vodě asi 12 minut, nebo podle pokynů v balení, dokud není jen nabídka. Vypusťte to dobře.

• Čedar vmíchejte do bílé omáčky a poté do hořčice, pokud je používáte. Přidejte těstoviny a dobře promíchejte, poté proměňte směs v misku odolnou proti ohni.

• Rozetřete strouhanku a parmazán přes vrchol makaronů. Pečte ji ve středu trouby po dobu 20-30 minut, nebo dokud nebude světle zlatá a na okrajích bublá omáčka. Podávejte ihned s čerstvě připraveným salátem.

  recept na rebarboru a jablko se rozpadá