slouží:
4Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
10 minVaření:
1 hod. 10 minTato chutná sekaná dělá skvělou rozpočtovou večeři podávanou s bramborovou kaší a dušenou zeleninou, ale stejně chutná se salátem a rajčatovým chutney nebo chutí. Základní receptura bude také pracovat s mletým vepřovým, jehněčím nebo kuřecím masem a můžete měnit příchutě - zkuste přidat jemně nakrájené jablko a nakrájenou šalvěj s mletým vepřovým masem, nakrájenou mátou a nakrájenými meruňkami s mletým jehněčím nebo nakrájeným smaženým pórkem a sekanou sluncem sušenými rajčaty s mletým kuřetem.
upečte pro sportovní úlevu 2016
Ingredience
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 červená cibule, oloupaná a nakrájená na plátky
- 1 stroužky česneku, oloupané a nasekané
- Libové hovězí maso libové 750 g
- 85 g čerstvých strouhanek
- 2tbsp čerstvé nakrájené petrželky
- 2tsp celozrnná hořčice
- 1 velké vejce, zbit
- 1tsp míchané pepře, lehce drcené
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Listy salátů a čerstvé bylinky, ozdobte
Metoda
Předehřejte troubu na 180 ° C / 350 ° F / značka plynu 4. Zahřejte olej na pánvi a smažte cibuli a česnek po dobu 5-6 minut, dokud nezměkne. Přeneste do mísy a nechte vychladnout po dobu 5 minut.
Přidejte miska, strouhanku, petrželku, hořčici, vejce a pepře do mísy a osolte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Důkladně promíchejte - nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je s čistými rukama.
Namažte list fólie a vložte masovou směs do středu. Zabalte pevně do fólie a vytvořte tvar sekané maso. Vložte do pekáče a pečte v troubě po dobu 50 minut. Vyjměte z trouby, otevřete fólii a vraťte sekanou do pece na dalších 15-20 minut, dokud se nezhnědne a nevaríme. Podávejte teplé nebo studené, zdobené salátovými listy a čerstvými bylinkami.