Masoaf recept



slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

1 hod. 10 min

Tato chutná sekaná dělá skvělou rozpočtovou večeři podávanou s bramborovou kaší a dušenou zeleninou, ale stejně chutná se salátem a rajčatovým chutney nebo chutí. Základní receptura bude také pracovat s mletým vepřovým, jehněčím nebo kuřecím masem a můžete měnit příchutě - zkuste přidat jemně nakrájené jablko a nakrájenou šalvěj s mletým vepřovým masem, nakrájenou mátou a nakrájenými meruňkami s mletým jehněčím nebo nakrájeným smaženým pórkem a sekanou sluncem sušenými rajčaty s mletým kuřetem.



upečte pro sportovní úlevu 2016


Ingredience

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 červená cibule, oloupaná a nakrájená na plátky
  • 1 stroužky česneku, oloupané a nasekané
  • Libové hovězí maso libové 750 g
  • 85 g čerstvých strouhanek
  • 2tbsp čerstvé nakrájené petrželky
  • 2tsp celozrnná hořčice
  • 1 velké vejce, zbit
  • 1tsp míchané pepře, lehce drcené
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • Listy salátů a čerstvé bylinky, ozdobte


Metoda

  • Předehřejte troubu na 180 ° C / 350 ° F / značka plynu 4. Zahřejte olej na pánvi a smažte cibuli a česnek po dobu 5-6 minut, dokud nezměkne. Přeneste do mísy a nechte vychladnout po dobu 5 minut.

  • Přidejte miska, strouhanku, petrželku, hořčici, vejce a pepře do mísy a osolte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Důkladně promíchejte - nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je s čistými rukama.

  • Namažte list fólie a vložte masovou směs do středu. Zabalte pevně do fólie a vytvořte tvar sekané maso. Vložte do pekáče a pečte v troubě po dobu 50 minut. Vyjměte z trouby, otevřete fólii a vraťte sekanou do pece na dalších 15-20 minut, dokud se nezhnědne a nevaríme. Podávejte teplé nebo studené, zdobené salátovými listy a čerstvými bylinkami.

Číst Další

Recept na hruškový závin