Salát Quinoa, Feta A Brokolice

Bezlepkový
Zdravý
Nízkotučné

slouží:

Přípravka:

20 min

Vaření:

20 min

Celeb kuchař Jo přidává do tohoto chutného salátu s feta sýrem, brokolicí a granátovým jablkem quinoa, super zdravou jihoamerickou bílkovinu. Quinoa je super zdravé zrno díky svému bohatému obsahu bílkovin a vysokému obsahu vlákniny a železa. Brokolice je skvělým doplňkem tohoto jídla díky vysokému obsahu vitamínu C a vitamínu K, jakož i vlákniny a vláknině z potravy. Přidání krémové fety dává skvělý slaný a hladký doplněk do křupavé brokolice a opravdu dobře se kombinuje se zbytkem ingrediencí, aby byl tento salát tak chutný. Dej to tento týden na chutný oběd nebo večeři recept a yhou nebude zklamán.

jak udělat chelsea buchty

Ingredience

300 g quinoa
200g balení brokolice
200 g sýra feta, rozpadající se
1 velká hrst dýňových semen
Semena z 1 granátového jablka
1 velká hrst listů máty, zhruba nasekaná
1 velká hrst petržele s listnatými listy, zhruba nasekaná
3-4 zralá rajčata, zbavená semen a nasekaná
1 banda jarní cibulky, jemně nakrájené na plátky
Extraktinový olivový olej 3tbsp
Citronová šťáva 3 lžíce

Metoda

Chcete-li připravit tento superfoodový recept, vařte quinoa podle pokynů v balíčku. Nechte vychladnout ve velké míchací misce.
Mezitím lze brokolici nakrájet na malé kousky velikosti kousnutí a lehce napařit nebo vařit, dokud nejsou něžné (4-5 minut bude asi vpravo) a také nechat vychladnout.
Zahřejte malou pánev a lehce opečte dýňová semínka, dokud nejsou mírně křupavá. Vyjměte z pánve a nechte vychladnout.
Kate Middleton George
Jakmile je chinoi a brokolice vychladlé, promíchejte spolu s feta, semena granátového jablka, byliny, rajče, jarní cibulku, olivový olej a citronovou šťávu. Dochutíme trochou soli (sýr feta dodá slanou chuť) a dobrým zákrutem černého pepře. Zamíchejte je, až se vše zkombinuje, a to buď okamžitě, nebo v chladničce.