Koktejl Mojito (Obrazový kredit: Getty)
| Dělá | 1+ |
| Dovednost | Snadný |
| Celkový čas | 5 min |
Mojito je jedním z nejoblíbenějších koktejlů na světě. Pochází z Kuby a nyní je jedním z nejobjednávanějších koktejlů v britských barech. Není divu, když vezmete v úvahu, že jeden doušek klasického mojita vám dokáže odpálit mysl z deštivé Británie na sluncem zalité karibské pláže.
Pokud milujete pořádání večírků s drinky a míchání receptů na koktejly pro přátele a rodinu, pak je mojito jeden recept, který prostě musíte zvládnout. V teplém letním večeru není nic lepšího, než sedět na zahradě a popíjet vychlazené mojito. Je to také perfektní koktejl pro letní drinky a grilování, zejména proto, že z nápoje můžete připravit velké dávky a pak ho podávat v džbánech.
Mojito bylo vynalezeno na Kubě. Stejně jako mnoho ikonických nápojů si nikdo není jistý, kdy a kde byl poprvé vyroben. Ernest Hemingway byl údajně fanoušek a měl rád mojito nebo dva, když byl v Havaně. Jeho popularita je dána jeho jednoduchostí. Klasické mojito je směs bílého rumu (pro autentickou kubánskou chuť použijte Havana Club), mátových listů, cukrového sirupu a limetky. Osvěžující máta a limetka pomáhají proříznout rum a cukr a udělat z něj lehký a chutný long drink popíjet spoustu ledu. Mojito se obvykle podávají ve vysokých brýlích s vysokým míčem.
Zeptali jsme se špičkového mixologa Gaetana Chiavetty, jak udělat dokonalé mojito. Postupujte podle jeho videa s rychlými recepty a poté se podle jednoduchého tříkrokového receptu níže pokaždé dopřejte dokonalá mojita.
Jak si vyrobit Mojito
1. Ve sklenici highball vymačkejte limetkové kostičky a přidejte limetkovou šťávu. Jemně promíchejte lístky máty, aby se uvolnila jejich chuť, a přidejte je do sklenice.
2. Přidejte cukrový sirup. Naplňte sklenici drceným ledem. Nalijte rum na led. Dobře promíchejte barovou lžící nebo dlouhou lžící nebo špejlí, pokud ji nemáte. Přidejte více drceného ledu a dolijte sodovou vodou.
3. Ozdobte čerstvou mátou a limetkovým klínem.
Ingredience
- 5 klínků vápna
- Pomlčka limetkové šťávy
- 8–10 lístků máty
- 15–20 ml cukrového sirupu
- 50 ml havanského bílého rumu (nebo zlatého rumu Havana Anejo)
- Stříkající sodová voda