Vícebarevné makaróny recept

slouží:

20

Dovednost:

střední

Náklady:

levný

Přípravka:

25 min

Vaření:

10 min

Naučte se, jak si s tímto báječným receptem vyrobit pěkně pestrobarevné makaróny. Pomocí řas tmavé čokolády a dvojitého krému mohou být tyto makaróny ochuceny každou cestou: s máty peprné, vanilkové, čokoládové nebo ovocné.

Stačí si jen vybrat své oblíbené barvy a už jste na půli cesty! Máte rádi makaróny? Právě tady máme spoustu lahodnějších receptů makarónů!

Ingredience

• Makaróny
• :
• 175 g (6oz) moučkového cukru
• 125 g (4 ½oz) mletých mandlí
• 3 vaječné bílky ve velkém výběhu
• 75 g (2 ½oz) práškového cukru
• Růžové, žluté a zelené potravinářské barvivo
• Krémová náplň
• :
• 150 g (5oz) másla, změkčeného
• 50 g (2oz) moučkového cukru
• Oblíbené příchutě (např. Máta peprná, citron, pomeranč, vanilková esence)
• Čokoládová náplň
• :
• 150ml (5fl oz) dvojitý krém
• 150g (5oz) hořké čokolády (70% kakaové sušiny)
• @ font-face {font-family: 'Times New Roman';} @ font-face {font-family: 'Calibri';} p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {okraj: 0 cm 0 cm 10pt; výška vlasce: 115%; velikost písma: 11pt; rodina písma: Calibri; } table.MsoNormalTable {font-size: 10pt; rodina fontů: 'Times New Roman'; } div.Section1 {page: Section1; }

Metoda

• Předehřejte troubu na 160 ° C / 320 ° F / značka plynu 3.

• Vyrovnejte dva plechy na pečení s papírem na pečení. Umístěte moučkový cukr a mleté ​​mandle do kuchyňského robota. Smíchejte, abyste vytvořili jemnou směs, a prosejte do mísy.

  jak připravím pudink na chléb

• Umístěte vaječné bílky do nepřilnavé mísy a přidejte špetku soli. Rozšlehejte na měkké vrcholy a postupně přidávejte cukr do husté a lesklé barvy. Tuto směs rozdělte do dvou misek a podle toho přidejte potravinářské barvivo.

• Přeložte polovinu mandlové a cukrové směsi do makaronové směsi špachtlí nebo kovovou lžičkou. Přeložte zbývající polovinu, dokud nebude silná a lesklá. Lžíce do sáčku na pipetu vybaveného 1cm hladkou tryskou.

• Potřete malé stejné kolečky směsi asi 3 cm od sebe na plechu na pečení. Jemně položte plechy na pečení na pracovní povrch a nechte působit 10-15 minut, aby vytvořily světlou pokožku. Pečte 15 minut a vyjměte z trouby, aby vychladla.

• Beat dohromady máslo, moučkový cukr a ochucení, aby se krém krém náplň. Lžíce nebo dýmka na makronky a nahoře s druhou polovinou.

• Roztavte smetanu a čokoládu v misce nad tekoucí vodou, abyste udělali ganache. Míchá se, dokud se neomíchá, potom se odstraní z tepla a míchá se, dokud se neochladí a nezhoustne. Před naplněním makronky nechte vychladnout jako předtím.