Těstoviny s ančovičkami a kapary receptem

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

05 min

Vaření:

15 min

Toto jednoduché italské těstoviny připravuje některé z nejlepších italských ingrediencí. Slané kapary a ančovičky dělají vše, co se děje, s dostatečným množstvím rajčat, aby byla zajištěna správná konzistence, zatímco petržel a citron osvěží misku. Nejlépe s Parmesanem, pokud se vám líbí, ale tento dosh to opravdu nepotřebuje. Slouží jako rodinné jídlo v polovině týdne nebo jako velký víkendový oběd podávaný s čerstvým salátem nebo dokonce s česnekovým chlebem. Olivy také skvěle doplňují tuto misku, nejlépe černé olivy, aby kontrastovaly s zářící zelenou kapary.

Ingredience

• 500g sušené těstoviny jako tagliatelle nebo špagety
• Kapary 2tbsp, vyčerpané
• Špetka chilli vloček
• 2 stroužky česneku, nakrájené na plátky
• 1tbsp ančovičky v oleji, vypuštěné a zhruba nasekané
• 2 lžíce olivového oleje
• 200 g konzervovaných švestkových rajčat
• Šťáva z 1 citronu
• Sůl a pepř
• Hrst nasekané čerstvé petrželky

Metoda

• Těstoviny vařte v slané vroucí vodě po dobu 10 minut nebo do al dente.

  recept na hnaná kola

• Zahřejte olivový olej v pánvi a jemně smažte česnekové a chilli vločky před přidáním ančoviček, kapary a rajčat.

  nejchytřejší dětská jména

• Před přidáním citronové šťávy a ochucováním ochlaďte po dobu 5 minut.

• Před podáváním promíchejte čerstvou petrželku a smíchejte s těstovinami.