Vepřové empanadas recept



Vepřové koláče

dělá:

12

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

20 min

Vaření:

35 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie 308 kCal 15%
Tlustý 15 g 21%
- Nasytí 7g 35%
Sacharidy 31 g 15%

Vepřové empanadas jsou pikantní vepřové koláče, které dělají skvělý lehký oběd, večeři nebo dokonce polední občerstvení! Mrkev přidává do náplně nádech sladkosti, i když můžete raději použít řepu. Empanadas jsou jihoamerické pečivo, které lze připravit s celou řadou náplní. Naše vepřové empanadas lze snadno vyrobit a vytvořit zábavný a chutný doplněk k jakémukoli rozšíření pikniku.





Ingredience

  • 450g hladké mouky
  • 125 g másla, při pokojové teplotě
  • 1 velké vejce z volného výběhu, zbit
  • Pro plnění
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, jemně nasekané
  • 2 stroužky česneku, jemně drcené
  • 1tsp mletý kmín
  • 1tsp mletá skořice
  • 1tsp paprika
  • 1tsp chilli vločky
  • Pinch muškátový oříšek
  • 250g vepřového masa
  • 2 střední nebo 1 velká mrkev, oloupané a nastrouhané
  • 2 velká vařená vejce, zhruba nasekaná
  • 1 svazek máty, jemně nasekané
  • mléko, kartáč na pečivo
  • Sezamová semínka 2 lžíce
  • citronové klíny, sloužit
  • majonéza, posypaná černým pepřem, sloužit


Metoda

  • Chcete-li vyrobit pečivo, zamíchejte mouku, máslo a 1tsp sůl do procesoru. Přidejte vejce a dostatek vody na to, aby na těsto pulzovaly. Hněteme, dokud nebude hladká, poté přikryjeme clingfilmem a necháme 15 minut odpočívat.

  • Zahřejte olej ve velké pánvi a vařte cibuli a česnek po dobu 5 minut, dokud nezměkne. Přidejte koření, vařte další minutu, poté přidejte vepřové maso a vařte 5-8 minut, dokud není křupavé a vařte. Vynětí půdy z produkce na vychladnutí.

  • Předehřejte troubu na 20 ° C. Pečivo rozvařte na tloušťku 3 mm a poté rozřežte kruhy o průměru 12 x 12 cm pomocí řezačky těsta nebo boční desky.

  • Ve velké míse smíchejte strouhanou mrkev, nasekaná vejce a mátou do mleté ​​směsi. Umístěte 2-3 velké polévkové lžíce směsi do středu cukrářského kotouče, otřete okraje trochou vody, pak přeložte a zalepte, aby se uzavřela. Umístěte na plech a opakujte se zbývajícími disky. Kartáčujte empanadas trochou mléka a top se sezamovými semínky. Pečte 20-25 minut, dokud se nezhnědne a nepromíchejte. Vyjměte z pece a podávejte vepřové empanadas s citronovými klíny a majonézou.

Kliknutím ohodnoťte (2 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení
Číst Další

Butterfly cookies recept