Recept královny palačinek

slouží:

5

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

20 min

Vaření:

15 min

Pokud jste fanouškem Queen of Pudding, určitě si zamilujete Queen of Pancakes - palačinka v této klasice!

Dopřejte si palačinky luxusní směsí bobulovin a krémové pudinkové pusinky. Použijte foukací svítilnu a dejte svému pusinku profesionální vzhled. Tyto lahodné palačinky podávejte, jakmile je sestavíte. Jako byste chtěli počkat ?!

Ingredience

• 1x šarže palačinek
• 400g smíšené bobule (čerstvé nebo zmrazené)
• 1 polévková lžíce práškového cukru
• 2 velké vaječné bílky ve volném výběhu
• 120 g práškového cukru
• 1 lžička kukuřice

Metoda

• Připravte si dávku palačinek.

• Ovoce a cukr zahřejte v malé pánvi s polévkovou lžičkou, přikryjte víčkem, mírně zahřejte asi 8 minut nebo dokud se bobule nezačnou rozpadat, a poté lehce vychladněte.

• Vejce bílé vložte do mísy. S elektrickým šlehačem rukou buďte, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Nyní přidávejte cukr po kouscích, rozšleháme do tuhosti a lesku. Rozšlehejte v kukuřičném květu.

• Rozdělte bobulovou směs mezi palačinky, nahoře přidejte pár pusinek z pusinky a poté vařte pod středním horkým grilem po dobu několika minut na hnědou nebo hnědou s foukací baterkou.