Recept na malinovou panna cotta



  • Nízkotučné

slouží:

4

Dovednost:

střední

Náklady:

levný

Přípravka:

15 min

Vaření:

5 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie 110 kCal 6%
Tlustý 3g 4%
- Nasytí 2g 10%
- z toho cukry 5g 6%

Naučte se, jak tuto malinovou malinovou panna cotta zalévat ústa jen v několika jednoduchých krocích. Panna cotta s malinami nikdy neochutnala tak dobře!



Naše italská malinová panna chalupa trvá jen 20 minut. Připravte je den předtím, nechte je v lednici, aby jste je nastavili, a sami si udělejte působivé nízkotučné malinové dezerty po pouhých 110 cals. A navzdory tomu, že naše malinová panna chalupy vysekávají spoustu očekávaných kalorií, jsou stejně bohaté a krémové, jako byste očekávali od klasického receptu. Jejich textura je také hladká a hedvábná, což je nějakým způsobem uspokojí. Podávejte je s čerstvým ovocem na lahodný, ale nepříliš zlobivý dezert.



Ingredience

  • 4 želatinové listy
  • 350 ml mléka
  • 300 g malin
  • 50 g polotučné krémové fraiche
  • Granulované nízkokalorické sladidlo 7-8 tbsp
  • Budete také potřebovat:
  • 4-6 x 200ml jednotlivé kovové formy nebo ramekiny


Metoda

  • Listy želatiny umístěte do mísy, nalijte na studenou vodu (k pokrytí listů želatiny je potřeba dostatečné množství vody), aby se zakryly, a poté nechte 5 minut namočit, dokud nezměkne.

  • Zahřejte mléko na malé pánvi, dokud se téměř nevře. Odstraňte želatinu z vody a vytlačte přebytečnou vlhkost. Potom míchejte do horkého mléka, dokud se nerozpustí. Nechte trochu vychladnout.

  • Vložte 150g malin do jemného síta a protlačte zadní stranou lžíce, dokud nezískáte malinový pyré. Pyré smíchejte s crème fraiche a 5tbsps Canderel a všechna semena zlikvidujte. Míchejte trochu chlazené mléčné směsi, dokud není hladká. Poté promíchejte zbývající směs mléka.

  • Lehce namažte 4–6 jednotlivých kovových forem nebo ramekinů. Rozdělte směs mezi tyto a pak nechte v lednici alespoň 6 hodin nebo přes noc, dokud neztuhne.

  • Chcete-li rozvinout, poklepejte na dno a vyprázdněte jej na talíř nebo ponořte dno formy v horké vodě před otočením na servírovací desku. Protlačte zbývající maliny sítem, zlikvidujte semena a promíchejte zbývající Canderel podle chuti. Před podáváním to pokapejte kolem každé desky.

    jak udělat zeštíhlující světové hamburgery
Číst Další

Žvýkací čokoláda ovesných čtverců recept