
- Nízkotučné
slouží:
4Dovednost:
středníNáklady:
levnýPřípravka:
15 minVaření:
5 minVýživa na porci | NDR | |
---|---|---|
Kalorie | 110 kCal | 6% |
Tlustý | 3g | 4% |
- Nasytí | 2g | 10% |
- z toho cukry | 5g | 6% |
Naučte se, jak tuto malinovou malinovou panna cotta zalévat ústa jen v několika jednoduchých krocích. Panna cotta s malinami nikdy neochutnala tak dobře!
Naše italská malinová panna chalupa trvá jen 20 minut. Připravte je den předtím, nechte je v lednici, aby jste je nastavili, a sami si udělejte působivé nízkotučné malinové dezerty po pouhých 110 cals. A navzdory tomu, že naše malinová panna chalupy vysekávají spoustu očekávaných kalorií, jsou stejně bohaté a krémové, jako byste očekávali od klasického receptu. Jejich textura je také hladká a hedvábná, což je nějakým způsobem uspokojí. Podávejte je s čerstvým ovocem na lahodný, ale nepříliš zlobivý dezert.
Ingredience
- 4 želatinové listy
- 350 ml mléka
- 300 g malin
- 50 g polotučné krémové fraiche
- Granulované nízkokalorické sladidlo 7-8 tbsp
- Budete také potřebovat:
- 4-6 x 200ml jednotlivé kovové formy nebo ramekiny
Metoda
Listy želatiny umístěte do mísy, nalijte na studenou vodu (k pokrytí listů želatiny je potřeba dostatečné množství vody), aby se zakryly, a poté nechte 5 minut namočit, dokud nezměkne.
Zahřejte mléko na malé pánvi, dokud se téměř nevře. Odstraňte želatinu z vody a vytlačte přebytečnou vlhkost. Potom míchejte do horkého mléka, dokud se nerozpustí. Nechte trochu vychladnout.
Vložte 150g malin do jemného síta a protlačte zadní stranou lžíce, dokud nezískáte malinový pyré. Pyré smíchejte s crème fraiche a 5tbsps Canderel a všechna semena zlikvidujte. Míchejte trochu chlazené mléčné směsi, dokud není hladká. Poté promíchejte zbývající směs mléka.
Lehce namažte 4–6 jednotlivých kovových forem nebo ramekinů. Rozdělte směs mezi tyto a pak nechte v lednici alespoň 6 hodin nebo přes noc, dokud neztuhne.
Chcete-li rozvinout, poklepejte na dno a vyprázdněte jej na talíř nebo ponořte dno formy v horké vodě před otočením na servírovací desku. Protlačte zbývající maliny sítem, zlikvidujte semena a promíchejte zbývající Canderel podle chuti. Před podáváním to pokapejte kolem každé desky.
jak udělat zeštíhlující světové hamburgery