Náš červený sametový vánoční dort je lahodný zákusek na klasickém vánočním dortu a je bez lepku! Ohromující dort chutná skvěle a je bohatý na sušené ovoce a koření. Dekorace tohoto dortu je tak sofistikovaná, ale stále má trochu sváteční jiskru. Udělejte tento červený sametový vánoční dort a ohromte všechny své přátele a rodinu v této sváteční sezóně.
Ingredience
Pro dort:
recept na cappuccino dort
- 200 ml rubínového portu
- jemně nastrouhanou kůži a šťávu z 1 pomeranče
- 350 g míchaného sušeného ovoce
- 150 g sušených brusinek
- 250 g másla
- 250 g tmavého muškátového cukru
- 4 velká vejce
- Obyčejná mouka bez lepku 250 g
- 1tbsp mletého smíšeného koření
- štipka bezlepkového prášku do pečiva
- 90g červená řepa, strouhaná
- 2 lžíce červené řepy nebo stlačení červené pasty
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 60 g mletých mandlí
- 20cm mastný a podšívkový plech s hlubokým dortem
Ozdobit:
- 3tbsp meruňkový džem, zahřátý a prosetý
- 1 kg paket bílý marcipán
- 500g paket královská námraza
- 1tsp glycerin
- bronzový písek se třpytí
- posypeme bronzovou chřipkou
- 5cm široká zlatá stuha
- Láhev štětcem vánoční stromky
Toto je obrázek 1 2
Krok 1
Chcete-li sestavit, upravte vrchní část dortu na úroveň, pokud je to třeba, a otočte se na dorazovou desku nebo servírovací desku. Koláčkem nahoře a po stranách otřete meruňkovým džemem.
Vánoční dort m & s 2017
Vystřihněte pečící pergamenovou šablonu - 20 cm kolo, při kterém se jako vodítko použije dortová cín plus pás po stranách. Rozbalte marcipán na velký list pečícího pergamenu a nařezejte na míru pomocí šablon. Přitlačte marcipánové kolečko na dort. Nasaďte dlouhý marcipánový pás na pergamenový pás a zvedněte jej, když ho přitlačíte na strany dortu.
Toto je obrázek 2 2
Krok 2
Pomocí paletového nože roztáhněte polevu na horní a boční strany dortu. Nožem pádlete dozadu a dopředu, abyste odstranili veškeré bubliny. V případě potřeby ho občas ponořte do vroucí vody, abyste pomohli vyhladit povrch. Vytvořte mírně vířený špičkový efekt po celé horní a hladké straně. Nechte zaschnout.
Posypeme bronzovým třpytem a posypeme sypáním a na vrchol uspořádáme vánoční stromky. Svázejte stuhu kolem stran a dokončete ji.