Sezamový chléb

slouží:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

20 min

Vaření:

30 min

Toto světle bílé chléb těsto je doplněno sezamovými semínky, které přidávají ořechovou chuť. Jsou tak jednoduché na výrobu a jsou perfektně podávány se spoustou sendvičových náplní, jako je vaječný máj nebo tuňák a salát. Tyto čerstvé pečivo lze zmrazit, dokud není třeba je skladovat ve vzduchotěsné nádobě a jíst během několika dnů. Mohli byste kombinovat veškeré těsto a péct ve velké plechovce s chlebem nebo plech na pečení, abyste vytvořili celý bochník.

v jakém roce zemřel Jade Goody

Ingredience

500g silná bílá mouka
½tsp sůl
1tsp sušené rychlé kvasnice
1tsp cukr
300 ml vlažné vody
1tsp slunečnicový olej
2tbsp mléka
Sezamová semínka 1 lžíce

Metoda

Předehřejte troubu na 350 ° F / 180 ° C / ventilátor 160 ° C / značka plynu 4 a namažte plech na pečení.
Prošijte mouku a vložte ji do velké mísy
Na jednu stranu mouky nalijte sůl a na druhou droždí a cukr. Přidejte polovinu vody a oleje a začněte míchat.
Postupně přidávejte zbytek vody, dokud nemáte hladké, ale nelepivé těsto. Možná nebudete potřebovat veškerou vodu
Obraťte se na pomoučenou plochu a hněte po dobu 10 minut, nebo dokud nebudete mít hladké a elastické těsto
Umístěte zpět do mísy, zakryjte přilnavou fólií a nechte 2 hodiny, nebo dokud se těsto nezvýší na dvojnásobek
Gleb Savchenko dcera
Těsto otočte zpět na pomoučený povrch a promíchejte 4 až 5 minut.
Těsto rozdělíme na 8 a zformuje se na kuličky. Kuličky položte na plech a kartáčujte mlékem. Posypeme sezamovými semínky
Pečte po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud neuslyšíte po klepnutí na základnu dutý zvuk. Vyjměte z trouby a přemístěte do drátu, aby vychladla