Recepty na zdravý koláč obsahují neobvyklé kombinace přísad, jako je bramborová kaše, špaldová mouka, polenta a sladké brambory, díky nimž jsou tyto lahodné recepty zdravější než vaše obvyklé možnosti
Recepty na zdravé koláče se skládají z úžasných alternativ, které by vás možná nikdy nenapadlo vyzkoušet dříve. Bramborová kaše, špaldová mouka, jogurt, podmáslí, zelenina a spousta dalšího se používají jako náhražky nebo přídavky do vašich koláčů, které dodávají klasickým receptům opravdu zajímavý nádech. Tímto způsobem ušetříte na kaloriích a zvýšíte nutriční obsah koláčů, koláčů a dezertů pouhou výměnou nezbedných přísad (bílá mouka, máslo) za něco trochu zdravějšího a také vhodného pro alergiky.
Tento bezlepkový a bez cukru mrkvový a kokosový dort od Eric Lanlard používá místo cukru a rýžové mouky stévii, nebo obyčejnou pšeničnou mouku. Jedná se o zdravý koláč plný zdravých ořechů s různými vitamíny a zdravými oleji a strouhanou mrkví pro přidání živin. Vytvořte nízkotučnou a nízkokalorickou verzi klasického mrkvového dortu-navíc je ideální pro každého, kdo má celiakii.
Mnoho zdravých koláčů používá alternativy k běžné mouce a některé z našich receptů obsahují zeleninu, jako jsou sladké brambory, pastinák a cukety, které jste možná nikdy při pečení nepoužívali. Tyto přísady buď dodají pečení hustotu, takže nahradí mouku, nebo ji alespoň minimalizují, nebo dodají vlhkost. Zvláště cukety obsahují hodně vody, takže výsledkem je opravdu vlhký koláč.
Výměna běžné mouky za špaldovou mouku, kaštanovou mouku, pohankovou mouku, celozrnnou špaldovou mouku a mouku z hnědé rýže jsou skvělé způsoby, jak udělat váš koláč zdravější. Různé mouky mají různé přínosy pro zdraví, ale jsou také skvělou alternativou, zvláště pokud trpíte celiakií. Zdravé koláče se připravují stejně snadno jako běžné dorty a mohou si na nich pochutnat všichni.
Zdravé koláče vyrobené z jogurtu, podmáslí a tvarohu jsou skvělou alternativou k máslu, protože obsahují přírodní tuky, takže můžete použít méně přidaného tuku. Díky tomu bude váš dort zdravější s menším množstvím kalorií.
recepty na rizoto z lososa
Proklikejte se a získejte další recepty na zdravé koláče, které vás překvapí, jak snadné jsou ...
Ořechový dort s petrželkou
Tajné přísady: pastinák a olivový olej Dobře, takže plátek tohoto dortu nemusí fungovat jako jeden z vašich pěti denně, ale v kombinaci s olivovým olejem sladký pastinák udrží dort vlhký, takže není potřeba přidávat žádné máslo. Poleva ze smetanového sýra však může zrušit veškeré ušetřené kalorie nebo obsah tuku! Upečte náš ořechový dort s pomerančem a pastinákem
Mandlový, polentový a medový dort
Tajná přísada: polenta
Polenta je opravdu skvělý způsob, jak přidat pečivo bez mouky texturu, objem a hloubku. Má nízký GI, takže poskytuje energii s pomalým uvolňováním bez havárie bílých sacharidů a také se může pochlubit více bílkovinami než velké vejce! Není divu, že se toho Italové nemohou nabažit!
Malinový a podmáslí dort Jude Blereau
Tajná přísada: podmáslí Podmáslí má nízký obsah tuku, takže je skvělou alternativou k plnotučnému mléku. Tento dort je také bez pšenice. Upečte malinový podmáslí Jude Blereau Převzato z Pečení celých potravin (Murdoch Books; 17,99 GBP)
Jahodový pěnový koláč Judy Blereaua
Tajná přísada: mouka z hnědé rýže Ne všechny bezlepkové přísady jsou zdravé nebo dostupné, ale hnědá rýžová mouka je obojí. Navíc udržuje hladinu cukru v krvi stabilní pro energii. Tento recept na koláč bez pšenice je skvělý způsob, jak to zkusit. Upečte koláč s jahodovou pěnou Jude Blereau
Vzáno z Pečení celých potravin (Murdoch Books; 17,99 GBP) 
Lepkavý citronový dort
Tajná přísada: bramborová kaše Dříve jste možná neuvažovali o použití brambor v dortu, ale tento recept opravdu funguje! Výsledkem je vitamín C, draslík a vláknina a výsledkem je vlhké a citrusové pečivo, které není příliš kalorické. Upečte si náš lepkavý citronový koláč
Kdoulový koláč Lily Vanilli
Tajná přísada: celozrnná špaldová mouka Další recept na špaldovou mouku. Kdoule v tomto receptu také zabalí nutriční punč, posiluje zdraví srdce a bojuje se zánětem. Je stejně chutný jako mazlavý čokoládový dort! Upečte kdoulový koláč Lily Vanilli Převzato z Sladký zub (20 £, Canongate)
Chrissy Freer Chia, Date a Walnut Slice
Tajná přísada: chia Možná jste o tomto starodávném jedlém semenu neslyšeli, ale je skvělé pro pečení, protože přidává křupavost. Chia má řadu zdravotních výhod - má vysoký obsah omega -tuků, bílkovin a rozpustných vláken posilujících paměť. Jeden plátek tohoto dortu opravdu uspokojí chuť na sladké. Upečte chia Chrissy Freerovou, datlový a ořechový plátek Převzato z Supergrains: Jezte si cestu ke skvělému zdraví (14,99 GBP, Murdoch)
Citronový, mandlový a jogurtový dort
Tajná přísada: jogurtové máslo může opravdu zvýšit obsah tuku v dortu. Tento chytrý recept místo toho používá řecký jogurt a mandle, takže stále získáte krémovou chuť a drobivou texturu. Upečte náš citronový, mandlový a jogurtový dort
Karamelizovaný hruškový a pohankový pudink Amber Rose
Tajná přísada: pohanková mouka Pokud se snažíte svačit méně, hledejte přísady, které vyrovnávají hladinu krevního cukru, aby se uvolňovala energie, abyste zůstali déle sytí. Pohanka je k tomu skvělá. Použijte pohankovou mouku tmavé barvy, protože obsahuje slupku těžkou na bílkoviny. Upečte karamelizovaný hruškový a pohankový pudingový dort Amber Rose Převzato z Miluj, peč, vyživuj (Kyle Books, 18,99 liber)
Kaštanový dort Amber Rose s purpurovými plody
Tajná přísada: kaštanová mouka Většina ořechů má vysoký obsah dobrých tuků, ale kaštany obsahují mnohem méně kalorií. Mají také vysoký obsah vlákniny a vitamínu C, takže kaštanová mouka je skvělou bezlepkovou alternativou k pšenici. Upečte kaštanový dort Amber Rose s purpurovými bobulemi Převzato z Miluj, peč, vyživuj (Kyle Books, 18,99 liber)
jak se vyhnout Vánocům
Vanilkový mandlový dort Judy Blereaua
Tajná přísada: špaldová mouka Na rozdíl od hladké bílé mouky, která během mletí ztrácí své nutriční hodnoty, je špaldová mouka plná rozpustné vlákniny, niacinu (esenciálního vitaminu B pro stálé uvolňování energie) a dokonce i železa. Bez pšenice, mléčných výrobků a vajec, je to skvělý dort pro alergiky. Upečte vanilkový mandlový dort Judy Blereaua Převzato z Pečení celých potravin (Murdoch Books; 17,99 GBP)
Růžová voda a pistácie Pavlova
Tajná přísada: kukuřičná mouka Tato růžová voda a pistáciová pavlova usnadňují přidání živin do pečení. S tajnou přísadou kukuřičné mouky je to opravdu dobré pro trávicí systém, protože obsahuje vysoké množství vlákniny. Díky vitamínu A pocítí blahodárný účinek i vaše pokožka. Pistáciové oříšky jsou také plné minerálů, jako je draslík, železo a zinek. Vyrobte z růžové vody Amber Rose a pistácie pavlova.
Sladké bramborové brownies
Tajné přísady: pohanková mouka a sladké brambory Tyto sušenky neobsahují lepek ani mléčné výrobky a neobsahují žádný zpracovaný cukr. Sladké brambory smíchané s hnědou rýžovou moukou dodávají brownies klasickou jemnou konzistenci a po celou dobu si budete užívat pochoutku, která je pro vás vlastně docela dobrá.Upečte lahodně Ellino sladké bramborové brownies
Vzáno z Lahodně Ella 
Dort z limetky a cukety
Tajná přísada: cuketa Zdravé přínosy cukety jsou četné; neobsahují žádné nasycené tuky ani cholesterol a jsou opravdu dobrým zdrojem vlákniny, takže abyste měli při pečení tuto skvělou zeleninovou funkci, víte, že budete dělat něco správně.Upečte náš koláč z limetky a cukety
Limetkový cuketový dort
Tajná přísada: cuketa
S 335 g cukety v tomto receptu, ačkoli technicky nic nenahrazujete, přidáváte svému koláči objem a vláhu a vyhýbáte se používání příliš mnoho mouky nebo másla. Nezapomínejme, že cuketa má také mnoho zdravotních výhod! Tento dort je super vlhký a opravdu nádherný. Upečte tento cuketový limetkový dort Převzato z Tři sestry pečou 
Good-For-You Lemon Cheesecake
Tajná přísada: sýr ricotta Sýr ricotta je skvělou alternativou ke smetanovému sýru, který byste běžně používali v tvarohovém koláči. S až polovinou kalorií smetanového sýra je ricotta skvělou volbou pro tento citronový tvarohový koláč.Udělejte si tento citronový cheesecake, který bude pro vás dobrý
Hledáte další zdravé recepty? V naší sbírce máme spoustu!