Sen o zahájení vlastního podnikání s dortem, ale nejste si jisti, kde začít? Přišli jste na správné místo. Goodtoknowův průvodce bez žargonu, jak začít svůj vlastní obchod s dortem, vás provede procesem s odbornou radou od úspěšných majitelů obchodů s dortem po celé Velké Británii ...
Sen o zahájení vlastního podnikání s dortem, ale nejste si jisti, kde začít? Přišli jste na správné místo.
Průvodce společností Goodtoknow bez žargonu, jak začít s vlastním obchodem s dortem, vás provede procesem s odbornou radou od úspěšných majitelů obchodů s dortem z Velké Británie ...
Toto je obrázek 1 14
1. Obraťte se na radu
Než začnete prodávat své lahodné koláče a pečivo, je třeba vyřešit trochu byrokracie. Pokud doma zakládáte svou firmu na výrobu dortů, musíte nejprve kontaktovat oddělení ochrany životního prostředí ve vaší místní radě a domluvit se na inspekci kuchyně a schválení vašich prostor.
Toto je obrázek 2 14
2. Kontaktujte daňový úřad
Ať už plánujete provozovat svůj podnik na plný úvazek a registrovat se jako osoby samostatně výdělečně činné, nebo jako doplňkový pokyn k vaší denní práci, musíte se obrátit na HMRC, který vám vydá správné daňové kódy.
Toto je obrázek 3 14
3. Nastavení obchodního bankovnictví
Je dobré založit obchodní bankovnictví pro svou firmu na dorty. Výrobce dortů Kerry Atterbury doporučuje společnost Santander, která v současné době nabízí zdarma běžný účet firmy na celý život. Barclays Business Start-up account vám poskytuje bezplatné obchodní bankovnictví po dobu 2 let a bezplatné obchodní semináře na témata, jako je přilákání více zákazníků.
mohu si barvit vlasy během těhotenství nhs
Toto je obrázek 4 14
4.Získejte pojištění
'Ověřte si u své hypoteční společnosti a pojišťovny, že je v pořádku pracovat z domova,' říká Kerry Atterbury z Kerry's Cakes, Shropshire. „Hledejte online nejlepší nabídku pojištění produktů a pojištění odpovědnosti za škodu,“ dodává Amy Nolan z Cakesfrommykitchen.co.uk, Derbyshire.
Přečtěte si Kerryho příběh o založení jejího obchodu s dortem
Toto je obrázek 5 14
5. Získejte hygienický certifikát
Budete potřebovat hygienický certifikát a souhlas rady. „Obraťte se na místní vysoké školy a vzdělávací střediska ohledně kurzů manipulace s potravinami / hygieny. Můžete je někdy získat zdarma, “říká Kerry Atterbury. Certifikát úrovně bezpečnosti potravin 2 můžete také vyplnit online od různých společností (zkuste food-certificate.co.uk).
Toto je obrázek 6 14
6. Ústní slovo
Pokud začínáte s cukrovinkami, začněte šířit slovo mezi svými přáteli, rodinou a kolegy. Většina výrobců dortů dostává první objednávky od lidí, které znají. „Procvičujte si recepty také s rodinou a přáteli,“ navrhuje Angela Davage, která v Somersetu provozuje cukrárnu.
Toto je obrázek 7 14
7. Najděte své místo
Rozhodněte se, na které koláče se chcete zaměřit. Cupcakes? Oslava koláče? Svatební dorty? Vytvoření mezery vám může pomoci vylepšit identitu vaší firemní značky, vybrat si správné jméno, které vynikne od ostatních podniků. 'Přemýšlejte o tom, co vás odlišuje od jiných společností.' Děláte něco, co ostatní ve vaší oblasti ne? “ říká Lydia Mckee ze společnosti Sugar & Lace Cake Company, Bucks.
Toto je obrázek 8 14
8. Získávání surovin
Složky budou jednou z vašich největších nákladů, proto je důležité nakupovat a rozhodnout se, kde je získat. Amy Nolan z cakesfrommykitchen.co.uk doporučuje Costco, když potřebujete nakupovat hromadně. Nebo možná budete chtít podpořit místní farmáře tím, že od nich získáte vejce, máslo a mléko a učiníte z nich funkci vašich dortů. Nezapomeňte také na nabídky v místním supermarketu.
Obrazový kredit: Dr. Oetker Toto je obrázek 9 14
9. Balení a dekorace
Budete také muset najít spolehlivé dodavatele pro vaše krabičky, podstavce, stojany a dekorace. Amy Nolan doporučuje cakestuff.co.uk, zatímco královna goodtoknowovy košíčky Victoria Threader hodnotí Sugarshack.co.uk a eBay za dekorace. 'Někteří z velkých online dodavatelů jsou také dobrým místem pro získání rady a specializovaných kurzů,' řeknou Rachel a Annette z Morello Bakery, Hants.
Toto je obrázek 10 14
10. Pečte
Je čas na pečení dortů a doufejme, že přijmete první z mnoha objednávek! Ale je tu ještě pár věcí, na které byste měli myslet ...
Toto je obrázek 11 14
11. Ceny
Stanovení ceny dortů je jednou z nejzávažnějších věcí v oblasti výroby cukrovinek. 'Vypočítáme náklady na přísady a poté na ně vložíme přirážku 3-4 Xs, abychom pokryli zdobení a náš čas,' říkají Rachel a Annette z Morello Bakery, Hants. „Používám tabulku s množstvím a cenou ingrediencí a dobou pečení. Nezapomeňte, že zákazník platí za vaše dovednosti a zkušenosti. Při ceně práce vždy respektujte sebe. “ říká Polly Pomfreyová z Polly's Patisserie, East Sussex.
Přečtěte si příběh o úspěchu Polly
Obrazový kredit: Nejlepší britská mísa_DK Toto je obrázek 12 14
12. Marketing
'Až budete v provozu, marketing je jednou z nejdůležitějších věcí, na které byste se měli neustále dívat,' říká Polly Pomfreyová. Vizitky, letáky, ústní sdělení, portfolio vaší práce, které se mají ukázat potenciálním klientům, a kontaktování místního a národního tisku jsou levným způsobem, jak šířit slovo o vašich skvělých kolácích.
Toto je obrázek 13 14
13. Vytvořte webovou stránku
Web je klíčem k marketingu vaší firmy a nejjednodušší místo pro potenciální zákazníky, aby viděli obrázky vašich dortů. Pokud si nejste jisti, jak jej nastavit, zapojte se do technologicky smýšlejícího přítele nebo použijte blogger.com: bezplatná blogová služba Google, která má spoustu jednoduchých šablon.
Toto je obrázek 14 14
14. Sociální média
Twitter a Facebook jsou bezplatný a snadný způsob marketingu vaší firmy. Chcete-li pro svou firmu vytvořit stránku na Facebooku, přejděte na domovskou stránku Facebooku do sekce stránek a klikněte na „vytvořit stránku“. Je to také snadný způsob, jak komunikovat s ostatními výrobci dortů a vyměňovat si rady. Spousta majitelů firem s dortem se účastní receptů společnosti Goodtoknow na Facebooku!