Recept na pikantní salám a rajčatové těstoviny

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

20 min

Jedná se o rychlou a snadnou večeři v polovině týdne, což je skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky masa na oběd. Nezáleží na tom, jaký typ salámu to je, jen dává omáčce, která krásně bohatou chuť. Omáčka potřebuje vařit po dobu 20 minut, aby se rajčata snížila. Pokud začne zasychat, přidejte trochu vody. Toto není sezonní až do konce, protože záleží na tom, jak slaný je váš salám, kolik soli navíc budete muset přidat. Nejlépe s parmezánem pro extra dekadenci, i když bez jídla.

Ingredience

• 3 lžíce olivového oleje
• 150 g salámu
• 1 cínová švestka rajčata
• 1 čerstvé zelené chilli, nakrájené na plátky
• 2 stroužky česneku, nasekané
• Pomočená voda

Metoda

• Salám nakrájejte na silné proužky a smažte na mírném ohni v olivovém oleji. Přidejte česnek a smažte další minutu.

• Přidejte chilli, nakrájená rajčata a vodu. Jemně vařte 20-30 minut. Podávejte těstoviny.