slouží:
4Dovednost:
snadnýVaření:
15 minToto super chutné těstovinové jídlo je bohaté na železo a vitamíny - a je připraveno za pouhých 15 minut. Brilantní!
Ingredience
- 175g (6oz) malé brokolice květů
- 400g (14oz) nudlí
- Slunečnicový olej 2tsp
- 6 jarní cibulky, ořezané a nakrájené na krátké délky
- 400g (14oz) hovězí proužky smažené za smažení
- 100g (4oz) houby hnědé čepice, otřené a nakrájené na plátky
- 2tbsp čerstvé nakrájené petrželky
Metoda
Brokolicové kvítky umístěte do parníku nebo kovového cedníku a páru na pánvi vařící vody po dobu 4–5 minut, dokud se nezměkne. Současně vařte tagliatelle podle pokynů v balení, dokud se nevaří.
Zahřívejte olej ve velké pánvi wok nebo pánev, dokud téměř nekouří. Přidejte jarní cibulku a smažte 1-2 minuty, poté přidejte steakové proužky, nakrájené houby a smažte, smíchejte nepřetržitě přes vysokou teplotu, dokud steak není jen opečený.
Vypusťte těstoviny a přidejte je na pánev s dušenou brokolicí a petrželkou. Opatrně promíchejte a osolte trochou soli a čerstvě mletým černým pepřem. Podávejte okamžitě.