Jahodový macaronový dort

Vegetariánský

slouží:

Dovednost:

střední

Náklady:

levný

Přípravka:

1 hod

Vaření:

20 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	483 kCal	24%
Tlustý	14g	20%
- Nasytí	1g	5%

Makarónový dort bere klasické francouzské macarony a transformuje je na ohromující společný dezert a poutavý vrchol. Tento krásný dezert s vrstvami jahod a řeckého jogurtu vyžaduje trochu času a úsilí, ale výsledek stojí za to. Čerstvé ovoce a řecký jogurt udržují tento macaronový dort lehký a letní. Makaróny jsou barevné francouzské cukrovinky vyrobené z mletých mandlí a pusinky. Sladké a žvýkací mandlové sušenky jsou tradičně sendviče kolem náplně ganache nebo krémového krému. Tento recept na macaronový dort získává rozpoznatelné chutě a textury makarónů, ale představuje je zcela novým způsobem. Okouzlete své přátele a rodinu tímto ovocným letním dezertem.

Ingredience

pro macaron
200 g mletých mandlí
200 g moučkového cukru
4 vaječné bílky
250 g práškového cukru
1 kapka růžové pasty zbarvení
pro plnění
500g vana 0% -tučný řecký jogurt
400g jahody, nakrájené na plátky
8tbsp jahodový džem, zahřátý a prosetý
Moučkový cukr, na prach

Metoda

Zahřejte troubu na 160 ° C. Nakreslete tři obdélníky o rozměrech 11 x 30 cm na podložky s pergamenem. Rozemleté mandle a moučkový cukr nakrájejte na kuchyňský robot a zalejte do velmi jemně rozemleté mouky.
marvin humes instagram
Odložte velkou misku na pánvi vařící vody. Přidejte vaječné bílky a cukr. Rozšlehejte spolu, zatímco je zahříváno, po dobu 5-10 minut, dokud nevznikne hustá, lesklá pusinka. Odstraňte z tepla a rozšlehejte v růžovém zbarvení. Postupně rozšlehejte moučkový cukr a mandle.
Rozdělte to mezi 3 obdélníky na pergamenu a rovnoměrně vyhlaďte paletovým nožem. Klepnutím na každý zásobník ostře na pracovní ploše vyrovnejte. Vynětí půdy z produkce po dobu 15 minut, aby se vytvořila jemná pokožka. Pečte macarony po dobu 20 minut, dokud nejsou ostré kolem okrajů a poté nechte vychladnout.
Nalijte řecký jogurt na síto spočívající na misce. Nechejte 30 minut vytéct přebytečnou tekutinu.
Z pergamenu opatrně odstraňte macarony. Položte 1 na servírovací desku. Rozložte na 1/3 každého jogurtu a jahod a pokapejte džemem. Opakujte s druhou vrstvou. Horní část s poslední vrstvou. Lžíce zbývající jogurt ve středu. Uspořádejte ovoce podél středu a pokapejte přes džem. Prach s moučkovým cukrem. Jezte do 2 hodin od montáže.
jak se zbavit jaterních skvrn

Kliknutím ohodnoťte (8 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení