- Nízkotučné
- Vegetariánský
dělá:
Přípravka:
30 minVaření:
1 hod 30 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 31 kCal | 2% |
Zelený rajčatový chutney je perfektním doplňkem jakéhokoli sýrového prkna, protože u všech tvrdých sýrů, jako je čedar, to jde opravdu dobře.
Tento zelený rajčatový chutney chutná pikantně a sladce a je chutný se sýrem, sušenkami nebo jako extra šťavnatá vrstva v teplé šunkové bagetě.
Weight Watchers Curry Recept
Můžete snadno připravit chutné konzervy jako je tento zelený rajčatový chutney pomocí sezónních produktů ze zahrady nebo supermarketu.
Zelený chutney z rajčat je chutný se studeným masem a salátem.
Máte rádi chutney? Vyzkoušejte naše lahodné recepty z rajčatového chutney nebo Apple chutney!
marmitová plněná kůra
Ingredience
- Pro
- zelený rajčatový chutney:
- 1kg (2¼lb) zelená rajčata, zhruba nasekaná
- 2 cibule, oloupané a nakrájené
- 6 stroužků česneku, oloupané
- 30g (1oz) čerstvého zázvoru, oloupané a jemně nakrájené na plátky
- 3 velká jablka na vaření, oloupaná, odstraněné a rozštípnuté
- 250g (8oz) sultanů nebo rozinek
- 1 level tbs žlutá hořčičná semínka
- 1 úroveň tbs sůl
- 5 cm (2 palcová) skořice
- 2 kusy badyánu
- 300 ml (½ pinty) jablečného octa
- 150 ml (¼ pinty) pomerančové šťávy
- 500 g (1 libra) lehkého muscovadového cukru
- Budete také potřebovat:
- Sterilizované nádoby s víčky odolnými proti octu
Metoda
Všechny ingredience, kromě muškátového cukru, vložte do konzervační pánve nebo velké hliníkové pánve. Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte k varu. Snižte teplo a vařte směs po dobu 1-1½ hodiny, nebo dokud přísady nezměknou.
Odstraňte pánev z tepla a přidejte cukr. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Vraťte pánev na teplotu a směs mírně vařte asi 1 hodinu, nebo dokud směs nezhoustne. Směs bude potřebovat občasné míchání, aby začala, ale jak zhoustne, bude nutné pravidelně promíchávat, aby se zajistilo, že nezachytí a nespálí dno pánve.
Nalijte chutney do teplých nádob a zajistěte, aby ve směsi nebyly zachyceny žádné vzduchové bubliny. Nechte ji vychladnout a poté sklenice zakryjte víčky odolnými proti octu.