Rajčatový chilli chutney recept

dělá:

Náklady:

levný

Přípravka:

35 min

Vaření:

50 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	43 kCal	2%

Jedná se o skvělý pikantní a pikantní, netučný doprovod k mnoha pokrmům. Je to také skvělý dárek pro vegetariány i masaře.

celebrity, které mají břicho

Ingredience

• 900 g (2 libry) zralých rajčat, sekané
• 8 červených chilli papoušků, odloupaných a zhruba nasekaných
• 3 stroužky česneku, oloupané
• 5cm (2in) kus čerstvého kořene zázvoru, oloupané a nastrouhané
• 1 stopka citronové trávy, upravená a jemně nasekaná
• 1 badyán
• 600 g (1 libra) zlatého cukrového cukru
• 200ml (7fl oz), červený vinný ocet
• 2 x 500 g (1 lb) sklenice, sterilizované

Metoda

• Vložte polovinu rajčat do procesoru s chilli, česnekem, zázvorem a citronovou trávou. Whiz na pyré, pak převeďte na pánvi na těžké bázi se zbytkem rajčat.

• Přidejte badyán, cukr a ocet. Přiveďte k varu, snižujte teplo a vařte po dobu 50 minut, dokud se chutney nezhoustne. Sbírejte veškerou špínu.

• Nalijte chutney do sklenic. Kryt, pečeť a štítek. Skladujte v lednici a spotřebujte do 1 měsíce.

  vzdálené mccann tělo

  Máte rádi chutney? Vyzkoušejte tento zelený rajčatový chutney, který je ideální s uzeninami a sýrovými deskami.