Recept na karamelky s karamelem

dělá:

Dovednost:

střední

Náklady:

levný

Přípravka:

5 min

Vaření:

45 min

Snadno vyrobitelný, tento recept na treacle toffee je lepkavá sladká pochoutka, která je perfektní jako dárek k jídlu nebo jako sladká pochoutka při zvláštních příležitostech. Tento recept dělá 4 dárkové tašky stojí a bude trvat asi 50 minut, plus chlazení čas, takže je jednoduchá sobotní činnost dělat s dětmi - stačí mít na paměti, jak horký cukr dostane. Svorka bude tvrdá, takže buďte opatrní, pokud jde o lámání válečkem. Pokud si nepřejete, aby se kousky kousku létaly všude, když se rozbije, položte před rozbití kuchyňskou nebo čajovou utěrku na vrchol. Nebo vložte treacle do mrazicího sáčku a ujistěte se, že je bezpečně zavřený na zip, než rozbijete karafu na treacle. I když to budete dělat tímto způsobem, nezapomeňte před zavřením vytlačit veškerý vzduch z vaku, jinak by to mohlo vyskočit! Díky krásnému treacle v tomto receptu jsou výsledky bohaté a tmavé. Jakmile vychladnete chutnou karamelku, horní část by měla být krásně hladká a lesklá.

mohl bych být těhotný kvíz uk

Podívejte se, jak si vyrobit Treacle toffee

Ingredience

• 350 g solené máslo, změkčené
• 200g černý treacle
• 425 g tmavě hnědého muškátového cukru
• 397 g může kondenzovat mléko

Metoda

• Jemně roztavte máslo, melasu, cukr a mléko ve velkém hrnci, za občasného míchání. Pokud se příliš často zamícháte, riskujete krystalizaci cukru, což bude mít za následek zrnitý karamelový cukr.

• Jakmile se cukr rozpustí a směs je hladká, zahřejte teplo na vysokou teplotu a vařte na 130 ° C za stálého míchání, aby se směs nezachytila ​​a nespálila na dně.

  špetka nom knižních syn hodnot

• Jakmile vaše směs karamelu dosáhne 130 ° C, nalijte do pekáče 24 cm x 32 cm, potaženého máslem odolným proti mastnotě, a před vložením do ledničky nechte sedět 10 minut.

• Jakmile je nastavena, bash s váleček rozpadnout a sloužit, nebo alternativně pop do malé tašky jako dárky pro přátele.