Turecký halloumi péct recept

• Vegetariánský

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Přípravka:

20 min

Vaření:

1 hod

Výživa na porci		NDR
Kalorie	461 kCal	23%
Tlustý	20 g	29%
- Nasytí	10 g	50%

Tento lahodný turecký halloumi péct je snadno vyrobitelný a plný chutí. Je to klasický recept plný čerstvě vařené zeleniny, jako je sladké brambory, lilek a červené papriky. Vaření trvá téměř nic a je doplněno hustými kousky smetanové halloumi, která se taví a peče do směsi pro přidanou chuť. Toto pečení je ideální pro krmení celé rodiny. Pokud zůstanou nějaké zbytky, ujistěte se, že je vložíte do vzduchotěsné nádoby a necháte je v lednici. Jíst do 1-2 dnů a znovu zahřát pro nejlepší chuť.

Ingredience

• 2 červené papriky, zbavené semen a nakrájené na velké kousky
• 1 lilek nakrájený na kousky
• 2 velké sladké brambory, asi 500 g, oloupané a nakrájené na malé kousky
• 1 velká cuketa, hustě nakrájená na plátky
• 2 lžičky semen fenyklu, volitelné
• 2 lžičky olivového oleje
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 150g červená čočka, opláchnutá
• ¾ litru horké zeleniny
• 250g balení sýra halloumi, nakrájené na 8 plátků
• Hrst čerstvých petrželkových listů, na ozdobu
• Ciabatto, sloužit

Metoda

• Nastavte troubu na 200 ° C / 400 ° F / značka plynu 6. Připravené semínka zeleniny a fenyklu vložte, pokud používáte, do velké pekáče nebo pekáče. Pokapeme olejem, dobře osolíme a ručně je promícháme.

• Pečte po dobu 30 minut. Posypte čočku a potom nalijte do horké pažby. Pečte dalších 15–20 minut, dokud se vařená zelenina a čočka nevaří.

• Nastavte gril na vysokou hodnotu. Plátky sýra položte na vrchol zeleniny a poté grilovejte po dobu 5–8 minut, dokud není zlatá. Posypeme petrželkou a podáváme s ohřátým chlebem.