dělá:
16Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
30 minVaření:
10 minUnicorn Cookies jsou v současnosti nejmódnější sušenky - skočte na téma jednorožec a pečte. Tyto jednorožec cookies jsou lahodně zlobivé, plné klasických chutí s moderním, Instagram-inspiroval twist.
Ingredience
- 350g obyčejná mouka, prositá
- 100g samovznáší mouka, prosévaná
- 125 g nesoleného másla, krychlové
- 125 g granulovaného cukru
- 125g zlatého sirupu
- 1 velké vejce, lehce zbit
- 2-3tbsp studená voda
- Červená, žlutá, zelená, modrá a fialová pasta
- Budete potřebovat
- 2 plechy na pečení potažené pergamenem na pečení
- Unicorn cookie cutter
Metoda
Vložte mouku i máslo do procesoru a rozšlehejte tak, abyste vytvořili drobkovitou texturu.
Přidejte cukr, zlatý sirup a vejce a blitz, dokud se nezkombinují. Přidejte vodu, pokud je směs příliš suchá, než aby se spojila.
Rozdělte těsto na šest. Ke každému kusu těsta přidejte tečku pasty barvy a oranžovou barvu tečku žluté a červené barvy. Zpracujte každou barvu do každého samostatného kusu těsta.
Každý kus těsta rozvařte na dlouhou tenkou klobásu asi 30 cm dlouhou na kus pekařského pergamenu. Pop v mrazáku po dobu deseti minut.
Uchovávejte fialovou jako klobásu a poté převlékněte modrý do dlouhého obdélníku, který je dostatečně velký, aby se ovinul kolem fialové klobásy. Poté rozbalte zelenou a obtočte ji. Opakujte se žlutou, oranžovou a červenou. Zmrazte znovu několik hodin.
Zahřejte troubu na 180 ° C nebo značku plynu 4. Nařežte plátky o tloušťce 8 x 2 cm a plátky 12 x 1,25 cm. Tenké disky rozřežte na polovinu, abyste vytvořili duhové sušenky a umístěte je na podšívku na pečení.
nejlepší místo k nákupu velikonočních vajec
Silnější kotouče nechte 20 minut zjemnit a poté na pergamenu vypalte, dokud nebudou dostatečně velké, aby bylo možné vylisovat sušenky jednorožce. Odloupněte všechny ověsy a nechte sušenky jednorožce na papíře.
Pečeme sušenky po dobu 5 až 10 minut, dokud nebudou dostatečně pevné.