Viktoriánské košíčky

dělá:

Dovednost:

střední

Přípravka:

25 min

Vaření:

18 min

Tyto elegantní růžové košíčky zdobené viktoriánským portrétem byly navrženy exkluzivně pro goodtoknow královnou košíků Victoria Threaderovou.

Ingredience

500g bílého fondánu připraveného k válení
Potravinové barvivo dle vašeho výběru (Victoria použila cukrovou barvu Sugarflair v Claretu)
100 g bílé květinové / gumové pasty
150 g černého fondánu (z hobbycraft nebo místního zdobení)
2mm stříbrné cukrové kuličky (Victoria použila 33 stříbrných kuliček na každý dort)
Jedlé lepidlo
Potřebné nástroje
1 Textura mat
1 malý oválný nůž
1 malá forma silikonové formy (Victoria dostala její od eBay)
1 šicí nástroj
Kruhová fréza

Metoda

Pečeme dávku základních koláčů a necháme vychladnout.
Zbarvte bílý fondant na požadovanou barvu pomocí pasty nebo několika kapek potravinářského zbarvení. Když zbarvíte fondant pastou, potřebujete jen nejmenší množství na konci koktejlové tyčinky.
Rollujte fondant a texturujte zatlačením texturovací rohože na fondant.
Vystřihněte kruh pomocí kruhové frézy stejné velikosti jako dort. Přilepte ji na horní část dortu tak, že nejprve natřete horní část dortu jamem. Prstem přejeďte okrajem fondantu, aby se vyhladil a opakujte, dokud nebudou všechny dorty zakryty.
snídaně v posteli
Pomocí bílé pasty na květiny a gumy zformujte 12 malých portrétu a nechte je zaschnout na velké, čisté kuchyňské houbičce, což jim pomůže rychle vyschnout a nebudou se na nic držet.
Rozviňte černý fondán a vystřihněte 12 malých oválných hřebenatek, které odpovídají vaší formě. Nechte je uschnout na velké houbě a položte zbývající fondant na jednu stranu.
Když jsou suché, přilepte portréty na černý ovál dotykem džemu nebo vanilkového extraktu.
teplý kozí sýrový salát
Jemným kartáčem otřete okraje portrétu dotykem jedlého lepidla a přilepte stříbrné cukrové koule kolem okraje.
Zbytek černé role fondantu nakrájejte na dlouhé proužky široké asi 2-3 cm. Umístěte jeden proužek doprostřed dortu a ořízněte jej na míru, změkčte okraj prstem. Pomocí sešívacího nástroje běžte podél každé hrany černých proužků a opakujte, dokud všechny dorty nemají proužky.
Držte hotové portréty uprostřed černého pruhu. .

Kliknutím ohodnoťte (37 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení