dělá:
8Dovednost:
středníPřípravka:
25 minVaření:
15 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 515 kCal | 26% |
| Tlustý | 22 g | 31% |
| - Nasytí | 13 g | 65% |
Struktura těchto dovozů z USA je křížem mezi koláčem a sušenkou. Whoopie koláče jsou plné marshmallow chmýří, díky nimž je zaručeno, že budou hitem s dětmi!
Ingredience
- Pro
- koláče
- :
- 75 g másla
- 1 velké vejce
- 150 g práškového cukru
- 150 ml podmáslí nebo zakysané smetany
- 1tsp vanilkový extrakt
- 275 g hladké mouky
- ¾tsp hydrogenuhličitan sodný
- Pro
- chmurný koláč
- plnicí:
- 100g marshmallows, bílé nebo růžové, nebo směs
- 3tbsp mléka
- 125 g másla
- Pro
- chmurný koláč
- poleva:
- 150 g moučkového cukru
- Citronová šťáva 2-3 tbsp
- 2tsp stovky a tisíce nebo cukrové proužky
- 2 plechy na pečení potažené papírem Bakewell
Metoda
Nastavte troubu na značku plynu 4 nebo 180 ° C. Roztavte máslo a odložte stranou. Rozšlehejte vejce a cukr, dokud nebude opravdu lehký a načechraný - použijte elektrický ruční mixér.
Rozšlehejte rozpuštěné máslo, podmáslí nebo zakysanou smetanu a vanilku, pak přeložte do mouky a prošijte hydrogenuhličitanem sody. Pomocí odměrky na zmrzlinu změřte směs na tácku - připravte 16 kopeček. Vložte jeden zásobník do trouby, zatímco děláte druhý zásobník. Pečte 15 minut, dokud světle zlatý.
Plnění: Marshmallows zahřejte s mlékem na malé pánvi na mírném ohni, míchejte do hladka a nechte asi 10 minut vychladnout. Beat máslo do smetanové, pak bili v marshmallow směsi do hladké. Použijte k vyplnění koláče.
Pro výrobu námrazy: Prosypte moučkový cukr do mísy, přidejte citronovou šťávu 2tbsp, pak možná trochu víc nebo trochu vody, abyste vytvořili lesklou, rýmovanou polevu. Trochu rozetřete na každý koláč a ihned posypte stovkami a tisíci cukru. Nechte ji nastavit.