Andaluský chorizo ​​s receptem na fazole

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Přípravka:

10 min

Vaření:

25 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	313 kCal	16%

Rychlý a snadný španělský guláš vyrobený v jednom hrnci s použitím klobásy chorizo, cibule, fazole a vína v rajčatové omáčce. Skvělé pro jednoduchý hlavní chod na oběd nebo večeři

Ingredience

• 250g (8oz) uzené klobásy chorizo, odstraněno opláštění
• 1 cibule, loupaná a nasekaná
• 2 tyčinky celeru, nasekané
• 1 červený pepř, odloupaný a nakrájený na plátky
• 1-2 stroužky česneku, oloupané a nasekané
• 150 ml suchého bílého vína
• 400g může švestka rajčata
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 410g cannellini fazole nebo cizrna
• Čerstvá petrželka na ozdobu
• Křupavý chléb, sloužit

Metoda

• Fritujte chorizo ​​ve velké pánvi, dokud neuvolní olej. Přidejte cibuli, celer, papriku a česnek a vařte, dokud nezměkne.

• Zamíchejte víno, švestková rajčata a koření a nechte 15 minut za stálého míchání rozrušit rajčata, dokud omáčka nezhoustne.

• Přidejte fazole nebo cizrnu a vařte dalších 5 minut. Posypeme velkoryse petrželkou a podáváme horké nebo jen teplé.