Citron a bylina krustý stojan jehněčí recept

slouží:

6

Dovednost:

snadný

Přípravka:

20 min

Vaření:

30 min

Dejte tomuto stojanu jehněčího spoustu chuti s tímto citronovým a bylinkovým krémovým receptem z jehněčího masa. Tento recept na zalévání úst, připravený za pouhých 50 minut, je naplněn mátou, pažitkou, citronovou šťávou a česnekem. Vaše jehně už nikdy nebude chutnat stejně. Ideální pro nedělní oběd nebo zvláštní příležitosti, jako jsou Velikonoce.

Ingredience

• Pro tento velikonoční recept budete potřebovat:
• malá parta máta, pouze listy
• malé parta pažitka, jemně nakrájené na plátky
• chuť a šťáva z 1/2 citronu
• 1 malá stroužka česneku, drcená
• 2 lžíce opékané piniové oříšky
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 75g čerstvých bílých strouhanek
• 2 jehněčí střihy, zdobené, každý se 6 kotletami

Metoda

• Zahřejte troubu na teplotu 200 ° C / plyn. 6. Uvařte mátou, pažitkou, citronovou kůrou a šťávou, česnekem, piniovými oříšky a olivovým olejem v kuchyňském robotu, dokud není hrubý. Rozložte napůl tukem na jehněčí stojany a zbytek smíchejte se strouhankou. Vložte stojany do mělké pekáčky a potom na tukovou směs zatlačte strouhankovou směs.

• Přeneste do pece po dobu 20-24 minut pro vzácné až střední nebo 25-28 minut pro střední až dobře provedené práce.

• Vyjměte z trouby a před řezáním nechte 10 minut odpočívat.