Recept na chřest pilaf

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

40 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	343 kCal	17%
Tlustý	7g	10%
- Nasytí	4g	20%
Sůl	0,5 g	8%

Ústní zalévání pro celou rodinu. Díky čerstvému ​​chřestu a zdravé hnědé basmati rýži je toto jídlo perfektní zdravou volbou

Ingredience

• 250g hnědá rýže basmati
• 1 svazek chřestu
• 30 g nesoleného másla
• 1 cibule nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku
• 3 větvičky čerstvého tymiánu
• 1 lžička kmínu kmínu
• 1 skořice
• 3 hřebíček
• 2 kardamomové lusky
• 700 ml kuřecího masa
• šťáva 1/2 citronu
• Nasekaná petrželka s plochým listem 3 lžíce
• Sůl a pepř pro koření

Metoda

• Opláchněte rýži a nechte vsáknout po dobu 10 minut. Ořízněte konce chřestu a poté nakrájejte na 3-4 kousky.

• Rozpusťte máslo na velké pánvi, přidejte cibuli, česnek, tymián a koření a vařte 5 minut, dokud nezměkne.

• Přidejte rýži a vařte další minutu, potom nalijte vroucí materiál do pánve, přikryjte kouskem cínové fólie a položte na těsně přiléhající víko. Vařte na mírném ohni po dobu 25-30 minut.

• Umístěte chřest oštěpy do pánve a vařte 4-5 minut, osolte a pepř, poté vymačkejte citronovou šťávu. Posypeme petrželkou.