Lilek, fazole a bramborové kari recept

• Zdravý
• Vegetariánský

slouží:

6

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Vaření:

40 min

V tomto snadno vyrobitelném kari se spojuje chutná kombinace vydatné zeleniny a pikantního koření

recept na čokoládový macaron uk

Ingredience

• Slunečnicový olej 3tbsp
• 2 velké lilky, nakrájené na velké kousky
• 1 velká červená cibule, nakrájená na plátky
• 3 stroužky česneku, nasekané
• Semena kmínu 2tsp
• ½ x 290g sklenice Kašmírská pasta
• 450 g (1 libra) nových brambor, na polovinu
• 450 g (1 libra) rajčat, čtvrtkovaný
• 250g (9oz) zelené fazole, upravené
• 4tbsp nasekaný čerstvý koriandr
• Přírodní jogurt, sloužit

Metoda

• Zahřejte olej ve velkém hrnci, přidejte lilky a vařte 5 minut. Zamíchejte cibuli a vařte dalších 10 minut, dokud lilek není zlatý a cibule měkká.

• Vmíchejte česnek, kmín a kari pastu a vařte 2 minuty.

• Přidejte nové brambory a rajčata a zamíchejte ve 300 ml (½ pinty) vody. Přiveďte k varu, přikryjte a nechte 15 minut vařit, dokud brambory nejsou jemné.

• Přidejte fazole a vařte po dobu 5 minut, dokud nabídka. Zkontrolujte koření a zamíchejte koriandr.

• Podáváme s kopií přírodního jogurtu.