slouží:
4Vaření:
10 min-12Skvělé každodenní rodinné jídlo, výroba trvá jen pár minut. Pokud nemáte linguine, můžete použít jiné těstoviny.
Ingredience
- 12 vyrážek štíhlé Wiltshireovy léčby uzené zadní slaniny
- 200-250 g (8-10oz) linguin
- 30 ml (2 lžíce) olivového oleje
- 2 červené cibule
- 5 sušených rajčat
- 200 g (8oz) sýru ricotta
- 100g (4oz) čerstvého špenátu
Metoda
Linguine vařte na pánvi vroucí vody podle pokynů na balení.
Mezitím položte olivový olej na pánvi, přidejte tenkou plátky červené cibule, zhruba nasekanou slaninu a lehce vařte.
Přidejte hrubě nasekané sušené rajčata a sýr ricotta. Lehce zahřejte a smíchejte dohromady. Přidejte špenátové listy a promíchejte.
Zkombinujte to s čerstvě vypuštěnými těstovinami a poté ihned podávejte posypané černým pepřem, roztrženou bazalkou, kousky křupavého chleba a rajčatovým a bazalkovým salátem.