Pečená recept na bublinky a pískání

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

50 min

Pečená bublina a pískání dělá toto jídlo ještě jednodušší, přičemž se vynechává jakékoli míchání nebo smažení, které bublina a pískání obvykle vyžaduje (což by vám mělo ponechat čas, abyste postavili nohy na celých pět minut!). Pop všechno v troubě s dobrou lžičkou kachního tuku pro lahodnou pikantní hrany této kombinace brambor a zelí. Přestože se pečená bublina a pískání obvykle dělají se zbytky z pečené večeře, lze tuto bublinu a pískání použít také jako přílohu k pečené večeři a je tak dobrá, že si myslíme, že stojí za to ji od nuly, i když to neuděláte. nemám žádné předpřipravené brambory. Slané kousky sádla dodávají celému receptu zakouřený okraj, ale pokud dáváte přednost chuti obyčejné slaniny, můžete je snadno nahradit neuzenými sádly.

Ingredience

• 2 lžíce kachního tuku nebo olivového oleje / řepkového oleje
• 1kg (2¼lb) velké moukové brambory, oloupané a nakrájené na malé kousky
• 200 g zelí zelí v balení
• 200g balení uzené slaninové sádlo

Metoda

• Nastavte troubu na 220 ° C / 425 ° F / značka plynu 7. Vložte do pekáče plech s tukem, aby bylo potrubí horké. Přidejte brambory na pánvi vroucí slané vody a vařte 4-5 minut. Vložte greeny do parníku nad brambory a vařte několik minut. Brambory dobře vypusťte a vraťte je na pánev. Nasaďte víko a protřepejte pánev, abyste brambory vysušili a okraje zdrsnili.

• Nakloňte je do horkého tuku a protřepejte cín. Přidejte slaninu a pečte po dobu 40 minut, brambory občas otočte. Přidejte dušenou zelí a vařte dalších 10 minut, abyste ji zahřívali, než se rozplete bublina a pískete.