Recept sirupu šípkového sirupu

• Nízkotučné

dělá:

Přípravka:

30 min

Vaření:

45 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	12 kCal	1%

Šípky, plody divokých růží, vytvářejí lahodně sirup s více kořeny - užívejte si palačinky nebo hustý jogurt.

Ingredience

• 700 g (1 libra 7oz) čerstvých šípků
• 600 g (1 libra) granulovaného cukru
• 1-2tsp růžová voda, volitelně
• Citronová šťáva 2-3tsp, volitelně

Metoda

• Omyjte šípky, odstraňte poškozené ovoce a opatrně odstraňte kalich (zvětšená trubice těsně pod sepaly). Boky vložte do pánve a přikryjeme vodou, poté vaříme po dobu 20 minut, dokud nezměknou.

  dort s červenou kapucí

• Přetáhněte do mísy jemným sítem a vraťte buničinu na pánev, přidejte přibližně stejné množství vody a opakujte pro druhou a třetí extrakci. Tentokrát napněte veškerou tekutinu muslinem v sítu.

  ztratit velikost šatů za týden

• Odměřte „šťávu“ do čisté pánve a přidejte cukr. Přidejte růžovou vodu a citronovou šťávu podle chuti, pokud ji používáte, a nechte ji po dobu dalších 20-25 minut vařit, dokud nebude sirup, a pěnu odstraňte velkou kovovou lžičkou.

• Nalijte do sterilizovaných lahví a za studena utěsněte. Sirup používejte jako nápoj, doplněný vodou nebo podávejte na palačinky nebo s hustým jogurtem nebo zmrzlinou.