Hovězí hotpot recept



slouží:

4

Dovednost:

snadný

5-den:

1

Přípravka:

30 min

Vaření:

8 hodin (v pomalém sporáku)

Výživa na porci

NDR
Kalorie 771 kCal 39%
Tlustý 38 g 54%
Sacharidy 72 g 39%
- z toho cukry 29 g 32%
Protein 35 g 70%

Recept na hovězí hotpot je perfektní zahřívací večeře, kterou můžete vyzkoušet letos v zimě.



Tento tradiční teplý recept na hovězí maso, tradiční zimní ohřívač, je nabitý kořenovým vegem, čerstvými bylinkami, hořčicí a omáčkou Worcestershire. Tento vydatný guláš se vyrábí pouze pomocí jednoho hrnce, který je skvělý, pokud chcete ušetřit na mytí. Tento hotpot je nabitý kořenovým vegem včetně paštrnáku, mrkve a cibule. Bohatý hovězí vývar tento recept plný chuti. Podívejte se na našeho podrobného průvodce videem a vytvořte si vlastní lahodný hotpot s hovězím masem, který se pomalu vaří. Celá rodina se ráda zastrčí do tohoto jídla, přijde v zimních měsících. Milujete vaření s hovězím masem? Právě tady máme spoustu lahodnějších receptů na hovězí maso.



Podívejte se, jak si vyrobit Hovězí hotpot



Ingredience

  • 1tsbp slunečnicový olej
  • Hovězí hovězí maso s hmotností 750 g
  • 1 cibule, nasekané
  • 2tbsp obyčejná mouka
  • 600 ml (1 pinta) hovězího masa
  • 2tbsp Worcestershire omáčka
  • 1tbsp rajčatové pyré
  • 2tsp anglická hořčice
  • 3 větvičky rozmarýnu
  • 125g (4oz) mrkve, nakrájené na kosti
  • 125g (4oz) napěněné, nakrájené na kosti
  • Paštrnák 125 g (4oz), nakrájený na kosti
  • 700 g (1 lb 6 oz) brambor, tenké plátky
  • 25 g (1oz) másla
  • Sůl a pepř


Metoda

  • V případě potřeby předehřejte pomalý vařič; viz příručka výrobce.

  • Zahřejte olej na pánvi, přidejte hovězí maso po několika kusech najednou, dokud nebude všechno maso v pánvi, poté smažte na vysokém ohni za stálého míchání, dokud zhnědne. Vyjměte hovězí maso z pánve štěrbinovou lžičkou a přeneste jej do pomalého hrnce.

  • Přidejte cibuli na pánev a smažte ji za míchání po dobu 5 minut nebo dokud nezměkne a teprve začněte zezlatovat. Vmíchejte mouku, poté ji postupně promíchejte v pažbě. Přidejte omáčku Worcestershire, rajčatové pyré, hořčici a listy ze 2 větviček rozmarýnu. Dochutíme solí a pepřem a přiveďte k varu za stálého míchání.

  • Přidejte nakrájenou zeleninu do pomalého hrnce. Nalijte na ně cibuli a omáčku, přikryjte je bramborovými plátky, uspořádejte je tak, aby se překrývaly a tlačily je dolů do pažby. Posypeme listy roztrženými ze zbývajícího stonku rozmarýnu a trochou soli a pepře.

  • Zakryjte víkem a vařte na vysoké úrovni po dobu 7–8 hodin, dokud brambory nejsou jemné. Zvedněte hrnec z pouzdra pomocí rukavic; nakrájejte brambory na máslo a hnědé na předehřátý horký gril, pokud se vám to líbilo.

Kliknutím ohodnoťte (584 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení
Číst Další

Simon Rimmer v New Yorku kouřil recept na hash z lososa