Duhový dort Candice Brownové

Kredit: Rainbow Trust

slouží:

Dovednost:

střední

Přípravka:

1 hod

Vaření:

35 min

Duhové koláče jsou nejlepší. Zde vítěz Velké britské Bake-Off Candice Brown prozradí, jak tento potěšení z výstav ukázat.

Barevná tvorba Candice Brown by byla dokonalým vrcholem pro jakýkoli charitativní prodej pečiva nebo party. Vítěz Velké britské Bake Off vytvořil tento ukázkový duhový dort na podporu dětské charitativní organizace Rainbow Trust - která nabízí podporu vážně nemocným dětem a jejich rodinám.

Tento působivý dort není příliš obtížný vyrobit s naší recepturou na piškotový dort s jednoduchým mixem, stačí se smířit s barvami a použít barvy koncentrované gelové pasty, které jsou nyní široce dostupné v hlavních supermarketech, obchodech na zdobení dortů a online. Použijte 18 cm kulaté plechovky na sendvičové koláče, pravděpodobně budete muset péct houby v dávkách, pokud nemáte 5 plechovek, ale to není problém, protože koláče netrvá dlouho vařit. Po upečení můžete houby zmrazit, dokud nebudete připraveni sestavit se a ozdobit.

citronové zmrzlinové košíčky

Candice vyzývá rodiny a přátele, aby spolu trávili čas a přijali výzvu pečení duhy, aby se mohli současně bavit a podporovat charitu.

Láska pečení? Máme tu spoustu skvělých nápadů na recepty na dorty!

Sledujte, jak vyrobit duhový dort Candice Brown

Ingredience

335g samoopalovací mouky
335 g měkkého nesoleného másla
335 g zlatého práškového cukru
2 lžičky prášku do pečiva
6 vajec
Zest z jednoho citronu
duhové gelové barvy
Pro polevu
500 g moučkového cukru
Šťáva z 1 citronu
posypeme ozdobou

Metoda

Předehřejte troubu na 160 ° C. Namažte a zarovnejte plechovky na dorty, které by měly být široké mezi 8 až 10 palců.
Do mísy přidejte všechny ingredience na dorty a dobře promíchejte, takže je kombinovaná a načechraná, ale nemíchejte ji. Rozdělte mix do toho, kolik vrstev chcete vytvořit - pět je ideální množství a umístěte je do samostatných misek. Do každé misky přidejte malé množství potravinové barvy, promíchejte rovnoměrně a podle potřeby přidejte další zbarvení, abyste získali zářivě barevné směsi.
Vložte směsi do připravených plechovek, vyrovnejte je zadní stranou lžíce, aby byly krásné a hladké. Vložte je do trouby na asi 20 minut (v závislosti na velikosti), dokud se dobře nezvedne a na dotek pevně nezafixuje. TOP TIP: troubu neotevírejte příliš brzy, jinak by mohli začít hrát.
Vyjměte koláče z trouby a nechte je několik minut vychladnout v plechovce. Poté je vložte do chladicího stojanu. Pokud znovu použijete plechovky, před přidáním další směsi je umyjte, namažte a natřete čistým papírem.
hubnutí svět skotská vejce linda mccartney

TOP TIP: Před otočením dortu vložte do chladicího stojanu čajový ručník, abyste na dortu nezanechali stopy
Pro polevu přidejte polovinu másla do moučkového cukru a šlehajte dohromady. Elektrický vous je pro to nejlepší. Chvíli promíchejte, dokud nebude hezké a hladké. Postupně přidávejte další máslo a začněte postupně přidávat citronovou šťávu po kouscích. Pokračujte v šlehání námrazy, dokud nebude lehká a načechraná a nebude se cítit zrnitá, když ji třete mezi prsty. Mezi každou vrstvu dortu přidejte vrstvu námrazy.
Zbytek námrazy rozdělte na misky, kolik vrstev máte, a přidejte barvu.
Mezi každou vrstvu přidejte vrstvu námrazy a poté každou z různých barevných námraz kolem okraje dortu ořízněte rovnou čarou nahoru. Začněte zdola a pokračujte, dokud nedosáhnete vrcholu. Kolem dortu byste měli mít barevné linie. Vezměte hladký paletový nůž nebo rozmetadlo rozprostřené jedním pohybem krémem kolem dortu, abyste získali požadovaný pruhový vzhled
recept na vejce ze skotských vajec
Nakonec si kreativní! Rozložte zbývající krémový krém nahoře a buď nechte holý nebo přidejte sypání - ozdobte top, jak chcete!

Od Candice Brownové