Cheesy Lentil Cottage Pie

slouží:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

55 min

Pokud se snažíte snížit množství červeného masa, které jíte, proč nevyměnit mletinu ve svém oblíbeném chalupovém koláče za čočku? Chutnají překvapivě masité a počítají do vašich 5-den. Tento recept je také plný zeleniny - skvělý způsob, jak se pár dalších vplížit do stravy vašeho malého! Koláč je zakončen lahodně křupavou a sýrovou kaší. Konzervované čočky jsme použili k urychlení doby vaření a pomůžeme vám to dostat do trouby včas na večeři. Podávejte části svého čočkového chalupového koláčku s pěkným velkým stříkáním hnědé omáčky.

Ingredience

1 kg brambor, loupaných a krychlových
2x 400 g plechovek zelené čočky, vyčerpaná
1 lžíce oleje
1 červená cibule, nakrájená na kosti
2 tyčinky celeru, nakrájené na kosti
Chilli, nakrájené na kosti
2 mrkve, nakrájené na kosti
1 pastinák, nakrájený na kosti
2 bobkové listy
Snítka rozmarýnu, nasekané
1 sklenice červeného vína
Stříkající mléko
50g sýr, strouhaný
1tsp uzená paprika

Metoda

Vložte brambory do velkého hrnce, naplňte studenou vodou a přiveďte k varu. Snižte teplo a nechte 15 minut vařit, dokud neusmrtíte. Vypusťte a odložte stranou.
jak vyrobit těsto na lívance
Zahřejte olej na pánvi a přidejte cibuli, chilli, celer, mrkev, pastinák, rozmarýn a bobkové listy. Míchá se na mírném ohni po dobu 5-10 minut, dokud nezměkne.
Předehrejte troubu na 190 ° C / 375 ° F / značka plynu 5. Zvyšte teplotu a přidejte čočku a víno. Míchejte, dokud alkohol nevyhoří, okořenit a odstranit z horka.
Do brambor a kaše přidejte mléko a papriku. Přeneste čočku do velké koláčové misky a poté rozložte rmut na vrchol. Zaznamenejte rmut vidličkou, abyste se ujistili, že je hezká a křupavá, a posypte nastrouhaným sýrem. Pečeme v troubě 30 minut.
Když je jídlo nahoře horké a bubláno a zhnědne, přeneste jej na několik minut na gril, aby se před podáváním křupl.
recept na cloudový chléb