Třešňové koláčky recept

• Vegetariánský

slouží:

8

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

15 min

Vaření:

15 minut (může vyžadovat další 3 minuty)

Třešně jsou chutnou alternativou k tradičním sultánům v těchto lahodných snadno vyrobitelných koláčcích

Ingredience

• 125 ml (4fl oz) mléka
• 1 střední vejce
• 250g (8oz) obyčejná mouka
• Prášek do pečiva 3tsp
• 60 g (2oz) másla
• 60 g (2oz) práškového cukru
• 100 g (3½ oz) třešně glacé
• 5-6cm (2-2¼ in) drážkovaná kulatá fréza
• Pečivo, máslo

Metoda

• Do mléka přidejte mléko, abyste vytvořili 150 ml (¼ pinty). Rezervujte asi 1-2 lžíce směsi na glazuru. Vsuňte všechny ingredience do misky kuchyňského robotu a svištět, až se ingredience spojí. Dbejte na to, abyste jej nepřimíchali, protože třešně budou příliš jemně nasekané. Mouku a prášek do pečiva také nakloňte do mísy a vmasírujte do másla. Třešně nahrubo nakrájejte a přidejte je s dalšími ingrediencemi, míchejte s nožem s kulatou čepelí, dokud se nevytvoří těsto.

• Těsto rozvařte na lehce flourovaném povrchu do tloušťky asi 2 cm (¾in) a pomocí vykrojovače vykrojte koláčky. Omotejte znovu a ořízněte více koláčků, dokud se nevyužije těsto. Položte je na plech.

  jeff brazier kate dwyer

• Glazuru potřete horní částí koláčků a poté je pečte ve středu pece při 220 ° C (230 ° F, značka plynu 7) po dobu asi 15–18 minut, nebo dokud se nezvýšily a nebyly světle zlaté barvy. .

• Vyjměte z trouby a přeneste ji do drátu. Podáváme teplé nebo studené s máslem.