dělá:
12Přípravka:
25 minVaření:
30 min-35Výživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 492 kCal | 25% |
Roztavená čokoláda a křupavé mandle jsou výtečnou kombinací v těchto lahodně nasládlých koláčích
Ingredience
- 150g (5oz) obyčejná čokoláda, rozdělená na kousky
- 225 g (8oz) másla, změkčeného
- 225 g (8oz) práškového cukru
- 225g (8oz) samovznášet mouky
- 5 ml (1tsp) prášek do pečiva
- 4 velká vejce
- 75g (3oz) mletých mandlí
- Pro polevu:
- 100g (4oz) obyčejná čokoláda, rozdělená na kousky
- 50 g (2oz) nesoleného másla
- 15ml (1tbsp) zlatý sirup
Metoda
Předehřejte troubu na 180 ° C (350 ° F, značka plynu 4). Namažte a zarovnejte základnu mělkého koláčového plechu o rozměrech 20x24 cm (8 × 9½in) s pečícím pergamenem. Umístěte čokoládu do žáruvzdorné mísy umístěné na pánvi vařící vody. Nechá se roztát, míchá se a 5 minut chladí.
Umístěte máslo, cukr, mouku, prášek do pečiva, vejce a mleté mandle do velké mísy a porazte elektrickým šlehačem až do smetany. Přeložte rozpuštěnou čokoládu.
Nalijte směs do cínu a vyrovnejte povrch. Pečte po dobu 30-35 minut, dokud pevně na dotek a špíz vložený do dortu vyjde čistý. Ochlaďte v plechovce po dobu 5 minut, pak se otočte a nechte úplně vychladnout.
Chcete-li provést polevu, vložte všechny ingredience do žáruvzdorné mísy a položte ji na pánev vařící vody. Ponechejte, dokud se neroztaví, poté vyjměte z tepla a míchejte, dokud nebude hladký. Ochlazuje se, dokud není dostatečně silná, aby se rozprostřela po horní části dortu. Nechejte, dokud se námraza úplně nevysypala, a nakrájejte na plátky.